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提问人：网友timmytian 发布时间：2022-01-07
[单选题]

以下关于酶反应器的操作,说法正确的一项是（）

A.提高 PBR 中底物溶液流速时，酶催化反应更完全

B.STR 搅拌速度过快时，产生的剪切力会影响酶的结构完整性

C.FBR 中底物溶液流速过慢时，反应液易冲出，固定化酶结构受到破坏

D.使用 MR 时不宜搅拌，否则会出现浓差极化现象

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B、有机介质体系的最适含水量与酶的必需水含量相同

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D、最适含水量与酶所在反应体系中的有机溶剂的极性有关

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C．①③④

D．①②③④

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