手部受到外伤流血,不得接触食品或原料,经过包扎治疗戴上防护手套后,方可参加不直接接触食品的工作()
- · 有6位网友选择 错,占比60%
- · 有4位网友选择 对,占比40%
操作人员手部受到外伤,不得接触(),经过()后,方可参加不直接接触食品的工作。
A、食品、治疗
B、食品或原料、包扎治疗戴上防护手套
C、成品、戴上防护手套
A.不得接触食品或原料
B.可以接触食品原料,不得接触成品
C.经过包扎治疗戴上防护手套后方可参加不直接接触食品的工作
D.不得加工食品,但可销售食品
A.A. 不得接触食品或原料
B.B. 经过包扎治疗戴上防护手套后,方可参加不直接接触食品的工作
C.C. 不得加工食品,但可销售食品
A、不得接触食品或原料
B、可以接接触食品原料,不得接触成品
C、经过包扎治疗戴上防护手套后,方可参加不直接接触食品的工作
D、不得加工食品,但可销售食品
A.不允许佩戴饰物,如戴 手表、戒指、手锻、项链和耳环
B.指甲要剪短,不得涂指甲油,喷洒香水
C.不得用勺直接尝味或用手抓食品销售,不接触不洁物品
D.手部受到外伤时,不得接触食品或原料,经过包扎治疗戴上防护手套后,方可参加不直接接触食品的工作
A.加工前认真检查,发现有腐败变质或其他感官性状异常的,不得进行加工
B.原料、半成品应该分开放置,成品应有专用存放场所,避免受到污染
C.为使原料彻底烤熟,应让原料直接接触火焰
D.应避免食品直接接触火焰
A.不同类型的食品原料、不同存在形式的食品(原料、半成品、成品)分开存放
B.接触食品的容器和工具不得直接放置在地面上或者接触不洁物
C.不得在辅助区内加工制作食品、清洗消毒餐饮具
D.餐饮服务场所内饲养宰杀高畜等动物
食品安全监管部门对食品不得实施()。
A、 抽检
C、 免检
B、 检查
D、 监督
B、 可以接触食品原料,不得接触成品
为了保护您的账号安全,请在“简答题”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!