题目内容
（请给出正确答案）
提问人：网友154336271
发布时间：2022-09-30
[判断题]
烹调中的热传递有导热，对流换热、空气换热三种方式（）
参考答案
简答题官方参考答案
（由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）
查看官方参考答案
网友提供的答案
共位网友提供了参考答案，
查看全部
- · 有6位网友选择 错，占比66.67%
- · 有3位网友选择 对，占比33.33%
网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：
搜题
题目内容
（请给出正确答案）
参考答案
简答题官方参考答案
（由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）
网友提供的答案
更多“烹调中的热传递有导热，对流换热、空气换热三种方式（）”相关的问题
第2题
当铸件在砂型中冷却凝固时，由于铸件收缩，在铸件表面与砂型之间形成气隙，气隙中的空气是停滞的。试问通过气隙的热量传递是：（)。
A.气体的导热及对流
B.气体的导热
C.热辐射
D.对流换热
第6题
有下列说法，不正确的是______。A.热传递的三种基本方式分别是导热、对流换热、辐射换热B.由分子、原
有下列说法，不正确的是______。
A.热传递的三种基本方式分别是导热、对流换热、辐射换热
B.由分子、原子或自由电子等微粒以热运动的方式进行的热传递称为热传导
C.流体中不同温度的各部分之间，由流体微团的宏观相对位移来进行的热传递称为热对流
D.物体将热能转化为向外放射辐射能的现象称为热辐射
