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提问人：网友wuhuan85
发布时间：2022-01-07
[主观题]
夏茶季节，通过遮荫可以改变茶树嫩梢的主要生化成分含量，其中茶多酚含量减少，氨基酸含量（）。
A. 增加
B. B.减少
C. C.不变
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第7题
大树栽植是“三分种，七分养”，在移植后1－4年里日常养护管理很重要，尤其是移植后（)的养护管理更为重要，主要工作是喷浇水、排水、树干包扎、保湿防冻、搭棚遮荫、剥芽除嫩梢、病虫防治等。
A.第1年
B.第2年
C.第3年
D.第4年
第8题
夏茶是指5月初至7月初采制的茶叶。夏季天气炎热，茶树新梢芽叶生长迅速，氨基酸等含量相对春茶少，而()的花青素、咖啡碱、茶多酚含量相对春茶要高，不但使紫色芽叶增加，色泽不一，而且滋味较为苦涩。
A.带苦味
B.带苦涩味
C.带涩味
D.带鲜味
第9题
有关茶的历史和分类的说法,正确的有
A.据考证,茶树的原产地在印度
B.按商业习惯,茶叶可分为基本茶类和再加工茶类
C.按制作季节,茶叶可分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶
D.唐代“茶圣”陆羽在《茶经》中记述了茶叶的起源、产地、种植方法等
第10题
西湖龙井“老火糙米色”主要原因是（)A.早春气温低又早采B.茶园遮荫C.高温辉锅D.夏秋茶转制龙井
西湖龙井“老火糙米色”主要原因是()
A.早春气温低又早采
B.茶园遮荫
C.高温辉锅
D.夏秋茶转制龙井
