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提问人：网友154336271
发布时间：2022-08-27
[判断题]
如有包材掉到地上必须确认其干净、整洁、无异物后方可包装（）
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第2题
水吧配料岗位检查重点有（）
A.器具干净无破损，无积垢发霉等情况
B.原料分装食材，确认有张贴品名标签
C.台面干净整洁，包材、食材备货充足
D.所有食材密封储存在正确环境，品质符合使用要求且无过期
