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提问人：网友grantliping 发布时间：2022-01-06
[单选题]

餐饮服务质量分析中，用于分析产生质量问题的原因，然后找出影响质量问题的主要原因的方法是（）。

A.圆形分析图

B.排列分析图

C.因果分析图

D.PDCA管理循环

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匿名网友[65.***.***.200]选择了 A
1天前
匿名网友[149.***.***.251]选择了 D
1天前
匿名网友[211.***.***.248]选择了 A
1天前
匿名网友[36.***.***.205]选择了 B
1天前
匿名网友[81.***.***.105]选择了 B
1天前
匿名网友[232.***.***.16]选择了 B
1天前
匿名网友[170.***.***.206]选择了 D
1天前
匿名网友[45.***.***.133]选择了 B
1天前
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更多“餐饮服务质量分析中，用于分析产生质量问题的原因，然后找出影响质量问题的主要原因的方法是（）。”相关的问题
第1题

通过对存在的质量问题及其产生的原因进行系统的整理分析，并以图示的方法直观地表示两者之间的因果关系，这种餐饮服务质量分析图叫因果分析图，又被称为（）。

A.坐标图

B.线性图

C.鱼刺图

D.鸡骨图

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第2题
餐饮服务质量分析有多种方法，圆形分析图是通过计算服务质量信息中有关数据的构成比例以图示的方法表示存在的质量问题。具体分析步骤包括（）。

A.收集质量问题信息

B.信息汇总、分类、计算

C.画出圆形图

D.张贴分析图

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第3题
用ABC分析法（排列分析图法）对餐饮服务质量进行分析时要找出主要质量问题，我们将累计比率在0%-70%称为（）。

A.A类问题

B. B类问题

C. C类问题

D. 一般问题

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第4题
对服务质量的控制包括对质量问题产生原因的分析。（)
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第5题
下列选项中，用于分析质量问题产生的具体原因的图表方法是（)。

A.质量功能调配法

B.因果分析图法

C.排列图法

D.相关图法

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第6题
在工程质量控制中，直方图可用于（）。

A.分析产生质量问题的原因

B.分析判断质量状况

C.估算生产过程总体的不合格品率

D.分析生产过程是否稳定

E.评价过程能力

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第7题
餐饮服务质量中无形产品质量是指（）

A．客用品质量

B．服务环境质量

C．餐饮设备设施质量

D．服务技能

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第8题
“学校后勤集团的餐饮部对每季度收集的‘饭菜质量和餐饮服务质量调查表’进行分类整理分析。”GB／T1

“学校后勤集团的餐饮部对每季度收集的‘饭菜质量和餐饮服务质量调查表’进行分类整理分析。”

GB/T19001标准中，适合于这一情景的条款是____。

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第9题
《服务质量规范》中要求管理制度健全,随时对薄弱班组发生的安全及服务质量问题进行分析,有针对性整改措施。（)
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第10题
在下列各种旅游服务质量中，旅游者最为敏感的是（)。A.住宿服务质量B.餐饮服务质量C.导游服务质量D.

在下列各种旅游服务质量中，旅游者最为敏感的是()。

A.住宿服务质量

B.餐饮服务质量

C.导游服务质量

D.景区服务质量

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