网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

搜题

题目内容（请给出正确答案）

提问人：网友tangmanyun2019 发布时间：2022-01-06

[主观题]

什么是调味酒。

简答题官方参考答案（由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）

查看官方参考答案

更多“什么是调味酒。”相关的问题

第1题

在法式菜肴制作中，烹制清汤一般选用的调味酒是（)。

A.白兰地

B.白酒

C.葡萄酒

D.哈利酒

点击查看答案

第2题

制作风味蛋糕不常用的原料是（)。

A.巧克力

B.面粉

C.调味酒

D.苹果

点击查看答案

第3题

在法式菜肴制作中，烹制水果一般选用的调味酒是（)。

A.白兰地

B.甜酒

C.葡萄酒

D.哈利酒

点击查看答案

第4题

制作风味蛋糕的常用原料有面粉、鸡蛋、白糖、巧克力、调味酒等。此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第5题

碳原子较多，或不挥发性的酸，在酒中起调味解暴作用，是重要的调味物质。此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第6题

调味料酒的酒精度是指（)时酒中乙醇的体积分数。A.10℃B.12℃C.20℃D,25℃

调味料酒的酒精度是指()时酒中乙醇的体积分数。

A.10℃

B.12℃

C.20℃D,25℃

点击查看答案

第7题

请举例说明不同类型调味酒的特点和作用，三种以上。

点击查看答案

第8题

“调味”酒的复杂大于一般酒。此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第9题

为了增加西点制品的风味特点，往往加入一些调味酒，常用的是米酒。此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第10题

陈酿调味酒、老酒调味酒都是一码事。此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

考试指南全部 >

速看！浙江成人高考如何抵扣个税（2024年浙江省成人招生考试录取工作流程最新政策浙江2024年成人高考考试考场规则（2024年浙江成人高考热门专业汇总）全文了解：山东省2024年成人高考详细说明书 24上半年山东自学考试成绩查询具体步骤 2024年成人自考官网登录入口报名条件有哪些 2024年河南省下半年自学考试时间及科目 2024年上半年全国英语等级考试准考证打印通知（浙江成人高考学籍查询入口及步骤） 2024年浙江万里学院成人高考招生简章（浙江成考入学报道需要携带那些材料）成人本科学生有哪些方式 24上半年浙江自学考试成绩查询步骤

购买搜题卡查看答案

购买前请仔细阅读《购买须知》

请选择支付方式

微信支付

支付宝支付

点击支付即表示你同意并接受《服务协议》和《购买须知》

立即支付已付款，但不能查看答案，请点这里登录即可>>

搜题卡使用说明

1. 搜题次数扣减规则：

功能	扣减规则
功能	基础费（查看答案）	加收费（AI功能）
文字搜题、查看答案	1/每题	0/每次
语音搜题、查看答案	1/每题	2/每次
单题拍照识别、查看答案	1/每题	2/每次
整页拍照识别、查看答案	1/每题	5/每次

备注：网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案；语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。

2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP（或打开微信小程序）。

3. 搜题卡过期将作废，不支持退款，请在有效期内使用完毕。

找回账号密码

联系在线客服

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“简答题”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

- 微信扫码关注简答题 -

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反简答题购买须知被冻结。您可在“简答题”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

- 微信扫码关注简答题 -

下载APP

关注公众号

TOP