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提问人：网友vengio 发布时间：2022-01-07

[单选题]

生鲜商品采购特点包括

A.复杂性

B.风险性

C.规模小

D.规模大

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ABCD

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第1题

生鲜商品具有以下消费特性

A、需求刚性

B、购买高频

C、消费半径短

D、需求稳定

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第2题

到生鲜市场采购后,回到家应该做的是()、()

A.用肥皂和清水洗手

B.处理生食和熟食的切菜板及刀具要分开

C.直接尝尝食材是否新鲜

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第3题

我国的生鲜牛乳质量标准包括（）指标、感官指标及细菌指标。

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第4题

生鲜商品出清方式包含即时出清和批量出清()

此题为判断题(对，错)。

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第5题

非生鲜商品调拨应遵循先异地后本地原则()

此题为判断题(对，错)。

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第6题

【多选题】生鲜农产品与其他农产品相比具有（）特点

A、易逝性大

B、生鲜程度要求高

C、消费弹性小

D、以上答案都不是

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第7题

超市生鲜采购管理的内容包括

A、选择适当的供应商

B、选择适当的品质和时间

C、选择适当的价格

D、选择适当的数量

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第8题

超市采购人员的基本职责包括

A、负责生鲜毛利指标的实现

B、负责生鲜毛利指标的实现

C、生鲜商品周转的控制

D、市场信息的搜集和分析

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第9题

生鲜采购是超市向供应商购进生鲜商品的活动和过程。

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第10题

生鲜经营特点是“薄利多销”，因而为了不出现缺货、断货而影响销售，必须适当地保留一些商品的库存。

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