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提问人：网友hantuotuo 发布时间：2022-01-07
[单选题]

在肉蛋制品菌落总数检验时，待琼脂凝固后，翻转平板，置（)温箱内培养48±2h。

A.24±1℃

B.36±1℃

C.48±1℃

D.38±1℃

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第1题
有关菌落总数计数实验操作正确的是()。
A、将样品稀释液注入无菌生理盐水时后，注意振摇试管，混合均匀

B、根据食品卫生标准要求或对检样污染情况的估计，选择2~3个适宜样品稀释度

C、样品稀释液移入平皿后，应及时注入冷却至60℃营养琼脂15mL

D、待琼脂凝固后，翻转平板，置37℃温箱内培养24~48h

E、到达规定培养时间时，如不能立即计数，应将平板常温放置不得超过48h

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第2题
表示高压灭菌不彻底的指标是（）

A. 灭菌后取出包裹在被灭菌物体中的留温度计，可见读数超过121℃

B. 在温度记录仪上所描绘的锅内温度已121℃，而且维持20分钟以上

C. 将硫磺、苯甲酸粉或结晶放入灭菌器内，灭菌完毕冷却后放入的试剂凝固成团块

D. 灭菌后将放在待灭菌物中浸有嗜热脂肪杆菌芽胞的菌片放入溴甲酚紫葡萄糖胰蛋白胨培养液中，置56℃培养48小时，培养液变为黄色

E. 灭菌后将放在待灭菌物中浸有嗜热脂肪杆菌芽胞的菌片放入溴甲酚紫葡萄糖胰蛋白胨培养液中，置56℃培养48小时，培养液仍为紫色

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第3题
灭菌完毕待压力降至（ ）后方可打开灭菌锅，取出物品。

A、0Mpa

B、0.01Mpa

C、0.02Mpa

D、0.1Mpa

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第4题
灭菌后的培养基()

A.冷至常温后直接使用

B.保存在-4℃冰箱中

C.放在无菌室1-2天待用

D.放在培养箱中1～2天待用

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第5题
蠕变破坏就是指压力容器局部壁温长期高于某一限度值,而缓慢产生塑性变形,最终导致得破坏。()

此题为判断题(对，错)。

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第6题
()不是视觉信号的基本颜色。
A、红色

B、黄色

C、绿色

D、月白

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第7题
离心泵叶轮直径切割后,泵的流量()。
A、不变

B、增大

C、降低

D、不能确定

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第8题
斜向器套管开窗的导斜器下到预定井深后注水泥,要求水泥浆返至导斜器顶部以上()米。
A、5

B、10

C、15

D、20

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第9题
机泵伴热可以()油品的粘度。
A、降低

B、提高

C、达到

D、溶解

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