包装车间听线最低取样计划的口感品评检测指标包括头圈酒口感品评、酒尾口感品评。*(适用于包装车间主任、技术员、班长、质检员、模块负责人、外包装检验员、酒机操作工)()
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B.外观检查:清亮,无肉眼可见悬浮物、无沉淀等
C.气味检查:一次水气味品评有明显的氯腥味或漂白粉味(消毒水味)无明显的泥腥味或异味等,冰水和热水气味品评无味,能清晰识别出轻微氯腥味、轻微泥腥味或轻微异味等
D.品评检查:一次水口感品评有稍明显的泥涩味,口味粗糙,无明显的泥腥味或异味等,冰水和热水口感品评口味纯净、柔和;允许有涩味明显、涩味粗糙、口感略生硬等轻微缺陷,无泥涩味、口感涩苦味等,无外来污染味
B.活性碳过滤器每3天进行一次(杀菌)再生,蒸汽绝对压力0.15~0.2Mpa,升压时间≤60min,最高温度达到120度(碳滤罐安装铂电阻温度计),并且保压时间为2~4小时以上
C.水处理活性碳更换标准(时间期限、碘值、三氯甲烷、口感):a.活性碳碘值>800时且产水口感较差,车间组织相关人员进行评审提前更换活性碳b.三氯甲烷含量:碳滤罐出口水样≤4μg/L;纯水罐水样≤2μg/L
D.活性碳取样计划,新碳每季度检测一次,使用三个季度后,每月进行检测碘值
A.活性碳再生后以下指标检测仍然不达标时进行更换:①收气量标准;②活性碳碘值标准;③CO2气体口感不合格,再生仍不合格时
B.活性碳更换后关键检测点包含:①更换后的碘值符合入厂活性碳碘值标准;②更换后出水口感合格
C.新换碳碳滤后CO2气体口感品评需符合PTS标准,不符合时重新再生后取样复品合格,仍不合格时停用并更换活性碳
D.《CO2岗位检查清单》包含:①再生频次记录;②再生时压力控制、再生温度及再生时间
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