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提问人：网友154336271
发布时间：2022-09-02
[判断题]
烘焙好的咖啡豆保鲜期与保质期是不一样的（）
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第2题
烘焙后的咖啡豆需要隔氧保存是因为（)。A.氧气会使咖啡豆的保鲜期变短B.氧气会导致咖啡豆体积膨胀C
烘焙后的咖啡豆需要隔氧保存是因为()。
A.氧气会使咖啡豆的保鲜期变短
B.氧气会导致咖啡豆体积膨胀
C.氧气是惰性气体
D.氧气会增加咖啡豆的含水量
第7题
咖啡杯测的作用是什么？
A.通过科学的方法来检测咖啡的品质，选择个人喜欢喝的咖啡
B.通过杯测判断生产地相同但烘焙方式不一样的咖啡豆的品质
C.通过杯测判断烘焙相同，产地不同的咖啡豆的品质
D.开发新产品的配方
第8题
烘焙好的咖啡豆需放置一段时间再进行包装，其目的是释放（)。A.氮气B.二氧化碳C.氧气D.一氧化碳
烘焙好的咖啡豆需放置一段时间再进行包装，其目的是释放()。
A.氮气
B.二氧化碳
C.氧气
D.一氧化碳
第9题
关于咖啡包装袋上保存期限的描述，下列用语正确的是（)A.最佳饮用期、保质期B.最佳保鲜期、保质期C.
关于咖啡包装袋上保存期限的描述，下列用语正确的是()
A.最佳饮用期、保质期
B.最佳保鲜期、保质期
C.生产日期、保鲜期
D.出厂日期、保鲜期
