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提问人：网友154336271 发布时间：2022-11-01

[判断题]

蒜泥黄瓜的青瓜先洗净再打花皮，然后切成菱形块，冷藏待用（）

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第1题

瓜丝豆皮中原料尺寸正确的是（）

A.黄瓜丝4-6厘米

B.蒜泥同黑芝麻粒大小

C.香菜3-3.5厘米

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第2题

焊工如已出现电光性眼炎，也可用（）洗净后切成薄片，覆盖在眼睛上闭目休息，每隔20分钟换一片

A.黄瓜

B. 萝卜

C. 清凉的土豆

D. 白菜

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第3题

下列对青瓜描述错误的是（）。

A.又叫黄瓜

B.形状呈长棒形，表面有黑色或白色的刺

C.皮色有深绿、浅绿等色

D.皮薄肉厚，籽多瓤多，质地脆嫩，味清香为好

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第4题

焊工操作不慎，出现电光性眼炎后，可采用简易的治疗法之一，即用土豆或黄瓜洗净后切成薄片，覆盖在眼睛上闭目休息，一般也能收到效果，每换一片间隔时间约为（）

A.5分钟

B.20分钟

C.30分钟

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第5题

焊工如已出现电光性眼炎，可用牛奶或人奶滴入眼内，也可用淸凉的土豆或黄瓜洗净后切成薄片，覆盖在眼睛上闭目休息每隔（）分钟换一片

A.10

B. 20

C. 30

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第6题

焊工如已出现电光性眼炎，可用牛奶或人奶滴入眼内，也可用清凉的土豆或黄瓜洗净后切成薄片，覆盖在眼睛上闭目休息，每隔（)换一片。

A.10分钟

B.20分钟

C.30分钟

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第7题

焊工如已出现电光性眼炎，可用牛奶或人奶滴入眼内，也可用淸凉的土豆或黄瓜洗净后切成薄片，覆盖在眼睛上闭目休息每隔（）分钟换一片

A.10

B.20

C.30

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第8题

焊工如已出现电光性眼炎，也可用（）洗净后切成薄片，覆盖在眼睛上闭目休息，每隔20分钟换一片

A．黄瓜

B．萝卜

C．清凉的土豆

D．白菜

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第9题

焊工操作不慎，出现电光性眼炎后，也可采用简易治疗法，即用土豆或黄瓜洗净后切成薄片，覆盖在眼

睛上闭目休息，一般也能收到效果，每换一片间隔时间约为()。

A:5分钟

B:20分钟

C:30分钟

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第10题

在酒吧新鲜果蔬汁的制作中，可将（)先洗净切成小块，再用搅拌机搅拌，获取果浆。A.柠檬、橘子、葡萄B.苹

在酒吧新鲜果蔬汁的制作中，可将()先洗净切成小块，再用搅拌机搅拌，获取果浆。

A.柠檬、橘子、葡萄

B.苹果、梨、葡萄

C.橙、胡萝卜、橘子

D.橘子、芦柑、胡萝卜

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第11题

鸡尾酒的颜色呈绿色，一般而言，主要是由于调酒时加入了（)

A.黄瓜汁

B.绿薄荷酒

C.薄荷叶

D.青瓜汁

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