生活饮用水总大肠菌群MPN计数时，根据对样品污染度的估计，选择0.1..

第1题

生活饮用水总大肠菌群MPN计数时，根据对样品污染度的估计，选择0.1、0.01、0.0013个稀释度，结果均未

产酸产气，则结果报告为

A、9

B、6

C、<3

D、1

E、0

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第2题

在选择水源时，为了保证水质良好，要求只经过加氯消毒即供作生活饮用水的水源水，每100ml水样中总大肠菌群MPN值不超过（）。

A.20

B. 50

C. 100

D. 200

E. 2000

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第3题

某水厂的水源水每100毫升水样中总大肠菌群MPN值为185，其他项目符合《生活饮用水卫生标准》的要求。则该水源()。

A.符合《生活饮用水卫生标准》的要求

B.必须经净化消毒处理后才可以作为生活饮用水供给

C.不能作为生活饮用水水源水

D.可以经消毒处理后作为生活饮用水供给

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第4题

按照我国生活饮用水现行标准（GB/T5750.12-2006)的规定，可用于测定生活饮用水中的总大肠菌群的方

按照我国生活饮用水现行标准(GB/T5750.12-2006)的规定，可用于测定生活饮用水中的总大肠菌群的方法是

A、多管发酵法、滤膜法、酶底物法

B、多管发酵法、平皿计数法

C、酶底物法、平皿计数法

D、滤膜法、酶底物法、免疫磁荧光抗体法

E、多管发酵法、酶底物法、免疫磁荧光抗体法

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第5题

根据国家标准，生活饮用水总大肠菌群限制（）

A.不得检出

B.≤10cfu/100ml

C.≤50cfu/100ml

D.≤100cfu/100ml

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第6题

经过净化处理及加氯消毒后供生活饮用的水源水规定A.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过100B.

经过净化处理及加氯消毒后供生活饮用的水源水规定

A.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过100

B.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过200

C.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过500

D.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过1 000

E.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过2 000

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第7题

现针对食品样品饼干中的大肠菌群进行MPN法检测，请大家根据附件题目的具体说明，查MPN检索表，报告最终数值。（注：食品安全国家标准大肠菌群计数的附录B 为MPN检索表，已上传至课程平台）

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第8题

为保证生活饮用水卫生安全，保障人民健康，环境卫生工作者要重点掌握饮用水的卫生调查．监测和监督，

包括对集中式给水的水源选择．水质的净化与消毒，水源水和饮用水的采样方法和饮用水的水质卫生监测与评价。水源选择的原则 ()A、水量充足

B、水质良好：只经过加氯消毒的水源水，每100mL水样中总大肠菌群MPN值不应超过200

C、经过净化处理及加氯消毒后供生活饮用的水源水，每100mL水样中中总大肠菌群MPN值不应超过2000

D、水质良好：只经过加氯消毒的水源水，每1000mL水样中总大肠菌群MPN值不应超过100

E、经过净化处理及加氯消毒后供生活饮用的水源水，每100mL水样中中总大肠菌群MPN值不应超过1000

F、水源水的感官性状和一般化学指标经处理后，应符合生活饮用水卫生标准的要求

G、水源水的毒理学指标和放射性指标，必须符合生活饮用水卫生标准的要求

H、水源水的流行病学指标，符合生活饮用水卫生标准的要求

I、便于防护

J、技术经济合理

供管水人员的卫生要求，每年必须进行一次体检，不得患有五种疾病 ()A、痢疾（细菌性痢疾和阿米巴痢疾）

B、伤寒

C、病毒性肝炎

D、活动性肺结核

E、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍生活饮用水卫生的疾病或病原携带者

F、流感

饮用水卫生标准规定，用氯消毒时游离余氯含量下列错误有 ()A、接触1~2小时，游离余氯不低于1mg/L

B、接触1~2小时，游离余氯不低于0．5mg/L

C、接触1~2小时，游离余氯不低于0．5mg/L

D、接触1~2小时，游离余氯不低于0．3mg/L

E、接触30分钟，游离余氯不低于0．5mg/L

F、接触30分钟，游离余氯不低于0．3mg/L

G、接触30分钟，游离余氯不低于1mg/L

目前我国用于饮用水消毒的方法主要有 ()A、氯化消毒

B、二氧化氯消毒

C、紫外线消毒

D、臭氧消毒

E、液氯消毒

F、漂白粉消毒

G、漂白粉精消毒

H、活性炭吸附法

I、膜过滤法

混凝沉淀的原理是 ()A、电层作用

B、电性中和作用

C、吸附架桥作用

D、水解作用

E、凝聚作用

水源水往往不能满足饮用水水质标准的要求，因而需要进行处理，下列处理错误是 ()A、过滤----混凝沉淀----消毒

B、过滤---澄清----消毒

C、混凝沉淀----过滤-----消毒

D、消毒------过滤----再消毒

E、消毒---混凝沉淀----再过滤

F、混凝沉淀-----消毒------过滤----再消毒

常用混凝剂优缺点比较，正确是 ()A、硫酸铝，腐蚀性小，使用方便，对水质无不良影响，水温低时形成絮状体较松散，效果不如铁盐

B、三氯化铁，适应的pH范围较广，絮状体大而紧密，对低温．低浊度水效果较铝盐好，但腐蚀性较强，易潮湿，水处理后铁量高

C、聚合氯化铝，腐蚀性小．成本低．适宜的pH范围较广，形成絮状体快，对低浊高浊水效果较好

D、聚合氯化铝，腐蚀性小．适宜的pH范围较广，但成本高，形成絮状体慢，对低浊高浊水效果均不好

E、硫酸铝，腐蚀性小，使用方便，对水质无不良影响，水温低时形成絮状体较紧密，效果较好，但成本高，适宜的pH范围较小

F、三氯化铁，腐蚀性小，使用方便，对水质无不良影响，水温低时形成絮状体较紧密，效果较好，但成本高，适宜的pH范围较小

近年来，发现氯化消毒会产生一系列氯化副产物，对人体健康产生危害，下列有关氯化副产物描述正确性为 ()A、挥发性卤代有机物：主要有三卤甲烷类，包括氯仿．一溴二氯甲烷．二溴一氯甲烷和溴仿

B、非挥发性卤代有机物：主要有卤代乙酸类．如氯乙酸．二氯乙酸．三氯乙酸．溴乙酸等

C、影响氯化副产物形成的因素主要有二方面：一方面是有机前体物的含量，主要是腐殖酸．富里酸．藻类及其代谢物．蛋白质

D、另一方面是加氯量．溴离子浓度及pH等因素

E、氯化副产物在动物实验中证明具有致突变性．致癌性．和致畸性或神经毒性作用

F、目前减少氯化副产物的措施有：采用活性炭法除去或降低有机前体物含量，改变传统氯化消毒工艺，采用其他消毒方法，如二氧法

G、目前研究确定，饮用氯化饮用水与人群癌症发病率之间有因果关系，对人体生殖有影响，还可造成新生儿体重减轻，生长发育延迟等

用氯及含氯化合物消毒饮用水时，影响氯化消毒效果的因素是 ()A、加氯量和接触时间

B、水的pH

C、水温：水温高，消毒效果就好，水温每提高10℃，病菌消灭率约提高2～3倍

D、水的浑浊度，如水的浑浊度高，悬浮物质较多，细菌多附着在这些悬浮颗粒上，则氯的作用达到细菌本身，使消灭细菌效果降低

E、水中微生物的种类和数量，大肠菌抵抗力较低，病毒次之，原虫包囊抵抗力最强，水中微生物的数量多，则消毒较难达到卫生标准要求

F、滤前加氯及滤后加氯及中途加氯也会影响消毒效果

G、混凝剂的使用

H、活性炭的吸附

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第9题

大肠菌群MPN计数法测定中，MPN指的是指可能产气的数量。

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第10题

MPN表示最可能数，CFU表示菌落形成单位，当水样检出总大肠菌群时，应进一步检测大肠埃希氏菌或者耐热大肠菌群，水样未检出总大肠菌群时，不必再检测大肠埃希氏菌或者耐热大肠菌群。()此题为判断题(对，错)。

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