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提问人：网友154336271 发布时间：2022-10-13
[判断题]

100克全麦面包的膳食纤维含量是普通面包的2倍（）

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第1题
下列食物中膳食纤维含量最少的是（)A.杏干B.全麦面包C.青椒D.韭菜

下列食物中膳食纤维含量最少的是()

A.杏干

B.全麦面包

C.青椒

D.韭菜

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第2题
全谷物食品，如全麦面包比精加工米面制品好，是由于（）

A.膳食纤维含量高

B.维生素 C 含量高

C.便宜

D.更容易加工

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第3题
下列除（）之外都是高膳食纤维食品

A.全麦面包

B.煮鸡蛋

C.生菜

D.橙子

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第4题
下列食物中，哪些食物能够提供丰富的膳食纤维？()

A.薯类食物

B.全麦面包

C.水果

D.猪肉

E.蔬菜

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第5题
LFML餐特点是利用水煮、蒸方式，使用高纤维食物，全麦面包（）
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第6题
下列食物中含膳食纤维最为丰富的是（)。

A.精白大米

B.白面包

C.全麦粉

D.苹果

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第7题
面包配方中糖含量（以烘焙百分比）为20%以上的是（）

A.吐司面包

B.法国面包

C.甜面包

D.全麦面包

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第8题
一个肥胖的中年男性第一次设定膳食减重目标较合适的选项是()

A.每天1500千卡热量

B.早餐的油饼改为全麦面包

C.每天碳水化合物占60%，蛋白质占20%

D.不吃早餐

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第9题
下列哪些食物磷含量高()

A.动物内脏

B.全麦面包

C.坚果类

D.蛋黄

E.莲子

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第10题
下列说法正确的是（）

A、使用了营养强化剂的预包装食品，在营养成分中还应标示强化后食品中该营养成分的含量值及其占营养素参考值（NRV）的百分比

B、食品配料含有或生产过程中使用了氢化和部分氢化油脂时，在营养成分表中还应标示出反式脂肪（酸）的含量

C、未规定营养素参考值（NRV）的营养成分可以不在营养成分表中标示

D、若某款面包包装上印制有“富含膳食纤维”，在营养成分表中还应标示出膳食纤维的含量及其占营养素参考值（NRV）的百分比

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第11题
“whole wheat bread”的意思是（)A、全麦面包B、白面包C、整个面包D、制作面包

“whole wheat bread”的意思是()

A、全麦面包

B、白面包

C、整个面包

D、制作面包

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