CPP是酪蛋白磷酸肽的简称，能增加（）的浓度，促进肠道对钙的吸收。

酪蛋白与钙结合形成酪蛋白酸钙，再与______构成酪蛋白酸钙—磷酸钙复合体。

将牛奶进行稀释的主要目的是

A．减少热量

B．降低脂肪的浓度

C．降低酪蛋白的浓度，使酪蛋白凝块变小

D．减少热量与降低脂肪的浓度。

E．减少乳清蛋白含量

A.减少热量

B.降低脂肪的浓度

C.降低脂蛋白的浓度，使婴儿易于消化

D.降低酪蛋白的浓度，使凝块变小，易于消化

E.增加水分的供给

A.酪蛋白

B.乳清蛋白

C.大豆蛋白

D.花生粉

A.乳清蛋白

B.大豆蛋白

C.酪蛋白

D.卵白蛋白

E.谷氨酰胺

F.β-羟基-β-甲基丁酸盐G、肌酸

乳品中含钙量与其他离子的比例能影响酪蛋白在乳品中的稳定性。()

A.调整热量

B.降低脂肪浓度

C.降低酪蛋白浓度

D.调整钙磷比例

E.降低乳糖的浓度

在我国，目前可用作猪促生长的药物是

A.痢特灵

B.喹乙醇

C.碘化酪蛋白

D.沙丁胺醇

E.地西泮