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提问人：网友tangmanyun2019 发布时间：2022-01-07
[多选题]

圆形茶外形以（)为差。

A.细圆紧结

B.松扁开口

C.露黄头

D.身骨轻

E.身骨重实

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第1题
福建青茶的滋味以()为好,枯涩为差。
A.鲜灵

B.醇淡

C.浓厚，浓醇

D.苦涩

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第2题
形成不同季节绿茶间干茶外形差异的根本原因是()。
A、季节环境条件

B、肥培管理

C、加工工艺

D、鲜叶理化性状

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第3题
七子饼每块净重375克，每7个为一筒，每筒净重2500g，故名“七子饼”。
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第4题
下列描述绿茶香气差的术语为()。
A.清高

B.高火

C.纯正

D.持久

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第5题
武夷岩茶品质以正岩茶最高,半岩茶次之,洲茶最差。()

此题为判断题(对，错)。

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第6题
下列关于茶叶新产品的感官审评方法,错误的是____。
A、袋泡茶内质的审评顺序是汤色、香气、滋味、带袋看叶底。

B、液体茶在生产日期当天就应审评。

C、液体茶内质不需要与原茶相近，香气纯正、滋味醇正即为正常产品。

D、热溶型速溶茶外形粒径较小、光泽度和分散性差、为实心颗粒或粉末状，速溶性较差。

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第7题
珠茶进行汤色审评时,以____为好,深黄发暗、浑浊者为差。
A、嫩绿明亮

B、黄绿明亮

C、翠绿明亮

D、浅绿明亮

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第8题
来宾多，彼此之间差别不大时，可采取下列（）顺序上茶

A. 以上茶者为起点，由近而远依次上茶

B. 以进入客厅之门为起点，按顺时针方向依次上茶

C. 以客人的先来后到为先后顺序

D. 不讲顺序，由饮用者自己取用

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第9题
茶叶外形和叶底色泽杂乱,精度差称为____。
A、规格乱

B、脱档

C、花杂

D、糊状

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