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按照发病机制,细菌性食物中毒可分为()食物中毒。
A.毒素型
B.混合型
C.感染型
D.侵袭型
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A.毒素型
B.混合型
C.感染型
D.侵袭型
A. 细菌在食物中大量繁殖并产生大量毒素是发生食物中毒的先决条件
B. 病情轻重与进食被污染的食物量有密切关系
C. 由于频繁呕吐,细菌和毒素被迅速排出体外,因而较少形成败血症
D. 根据致病菌的不同可分为感染性食物中毒和毒素性食物中毒
E. 胃肠道常有严重的病变,如充血、糜烂、溃疡
A、沙门菌属是以大量活菌为主,致病性大肠杆菌是以毒素为主
B、沙门菌属是以毒素为主,葡萄球菌是以大量活菌为主
C、腊样芽孢杆菌是以大量活菌为主,葡萄球菌是以毒素为主
D、腊样芽孢杆菌是以毒素为主,肉毒梭菌是以大量活菌为主
E、副溶血性弧菌属是以毒素为主,致病性大肠杆菌是以大量活菌为主
A. 氰甙经机体摄入后,食品本身酶作用分解出氢氰酸,机体吸收中毒
B. 机体吸收氢氰酸,氰离子与细胞色素氧化酶中的铁结合,失去组织呼吸能力
C. 机体血红蛋白失去带氧能力
D. 机体血红蛋白损伤
E. 血红蛋白铁含量缺乏
F . 机体血液丢失
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