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提问人:网友hikari211 发布时间:2022-01-07
[单选题]

越接近()的烟叶,越容易形成漂亮的桔黄色,光泽变强,色度变浓,组织结构变疏,且有颗粒感。

A.尚熟

B.生理成熟

C.工艺成熟

D.衰老

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1天前
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1天前
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1天前
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第1题
关于成熟度与烟叶色泽的关系,下列说法正确的是()。
A、成熟度差的烟叶,含青度较高,色泽强度随着含青度增加而减弱

B、从不熟到成熟,随成熟度的增高色泽呈现加深趋势

C、越接近工艺成熟的烟叶,越容易形成漂亮的桔黄色,光泽变强,色度变浓,组织结构变疏,且有颗粒感

D、超过工艺成熟而发展为过熟的烟叶,烤后又容易表现为较大面积的褐色,叶片薄,弹性差

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第2题
白肋烟晾制过程中,高温低湿将导致烟叶()。

A. 颜色变深

B. 颜色变深

C. 青色

D. 褐色

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第3题
白肋严内在质量随部位升高,刺激性增大,劲头增大,香气中上部(),下部较淡。
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第4题
TGB(腐生菌)测试瓶发生何种变化时,即表示有腐生菌()。

A. 由红变蓝或浑浊

B. 变黑或有黑色沉淀

C. 由红变黄或浑浊

D. 由红变绿或浑浊

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第5题
烟叶中的氯含量与成熟度也有关系,成熟度高,氯含量也高。
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第6题
关于烟叶基本色与物理特性的关系,下列说法错误的是()。
A、不同颜色的烟叶具有不同的物理特性。烟叶颜色由浅至深,单位叶面积重量增加,吸湿性微弱上升,填充性减弱,含梗率降低,燃烧速度变慢

B、下部和中部叶的填充力以橘黄色大于柠檬黄色,而上部叶则以柠檬黄色最小,红棕色次之,橘黄色最大

C、中、下部叶的含梗率均以橘黄色小于柠檬黄色,而上部叶则相反,颜色越深含梗率越低

D、下部叶和中部叶的吸湿性是橘黄色大于柠檬黄色,上部叶则随颜色加深,吸湿性增加

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第7题
下列哪个试剂能区别对甲苯酚和苯甲醇

A、CuCl

B、HCl

C、FeCl3

D、HIO4

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第8题
根据烟叶调制的条件不同可分为()。
A、晾晒结合和烤制

B、自然调制和人工调制

C、晒制和晾制

D、明火烤制和火管烤制

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