题目内容 (请给出正确答案) 提问人:网友mygodonline 发布时间:2022-01-07 [主观题] 料酒的作用是除膻味、腥味和异味,杀菌,赋予制品特有的醇香味,使制品回味甘美,增加风味。 简答题官方参考答案 (由简答题聘请的专业题库老师提供的解答) 查看官方参考答案