题目内容
（请给出正确答案）
A.食物在生产、运输、贮藏、销售等过程中受到致病菌的污染
B.被致病菌污染的食物存放不当，致病菌大量生长繁殖或产生毒素
C.食物本身含有某种天然有毒成分或由于贮存条件不当形成某种有毒物质
D.食用前未经彻底加热
E.食品中添加了伪造的或禁止食用的食品添加剂和营养强化剂
参考答案
简答题官方参考答案
（由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）
网友提供的答案
更多“细菌性食物中毒的发病原因为（) A．食物在生产、运输、贮藏、销售等过程中受到致病菌的污染 B．被致病菌污染”相关的问题
A.食物在生产、运输、储藏、销售等过程中受到致病菌的污染
B.被致病菌污染的食物存放不当，致病菌大量繁殖或者产生毒素
C.使用镀锌容器存放食物
D.食用前未经彻底加热
E.用苦井水煮饭
A.在集体用膳单位常呈暴发起病，发病者与食入同一污染食物有明显关系
B.潜伏期短，突然发病，临床表现以急性呼吸道症状为主
C.病程较短
D.多发生于夏秋季节
A.多发生在夏秋天气炎热季节
B.不传染，发病者与食用同一污染食物有关，而未食污染食物者不发病
C.潜伏期短，发病一般呈群体性
D.病程一般较短，多数在2-3天恢复，愈后一般较好。
A.在集体用膳单位常呈爆发起病，发病者与食入同一污染食物有明显关系;
B.潜伏期短，突然发病，临床表现以急性胃肠炎为主，肉毒中毒则以眼肌、咽肌瘫痪为主;
C.病程较短，多数在2-3日内自愈;
D.多发生于夏秋季;根据临床表现的不同，分为胃肠型食物中毒和神经型食物中毒。
对细菌性食物中毒的诊断原则是
A.发病季节都在9月份，并与食用某种食物有确切关系
B.潜伏期约在10～20小时，发病都在夏秋季节
C.有明显的发病季节，同一时间集中发病，并能找到引起食物中毒的食品，其动物实验阳性，并有细菌和血清血检测结果
D.可疑食物经动物实验阴性，并有细菌和血清学检验结果
E.有明显的发病季节，同一时间大量病人发病，并有传染性
对细菌性食物中毒的诊断原则是
A．发病季节都在9月份，并与食用某种食物有确切关系
B．潜伏期在10～20小时，发病都在夏秋季节
C．有明显的发病季节，同一时间集中发病，并能找到引起食物中毒的食品，其动物实验阳性，并有细菌和血清血检测结果
D．可疑食物经动物实验阴性，并有细菌和血清学检验结果
E．有明显的发病季节，同一时间大量病人发病，并有传染性
警告：系统检测到您的账号存在安全风险
为了保护您的账号安全，请在“简答题”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！
