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提问人:网友陈珊 发布时间:2022-01-07
[判断题]

自吸式发酵罐进罐空气处于负压,增加了染菌机会,不适于无菌要求较高的发酵过程。()

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第1题
发酵染菌的原因主要有( )。

A、设备因素与渗漏

B、无菌空气带菌

C、种子带菌和灭菌不彻底

D、操作失误和技术管理不善

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第2题
发酵过程泡沫的危害

A、减少发酵的有效容积

B、液体溢出,增加染菌机会

C、导致产物的损失

D、以上都不对

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第3题
固体发酵不容易出现杂菌污染()。
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第4题
抗生素的滥用无处不在,基本上只要有炎症、细菌感染、病毒感染时,医生大多会采用抗生素治疗。

下列哪一项不属于抗生素类抗菌药A、β-内酰胺类抗菌药物

B、氨基糖苷类抗菌药物

C、大环内酯类抗菌药物

D、四环素类抗菌药物

E、磺胺类抗菌药物

关于β-内酰胺类抗菌药物叙述中错误的是A、β-内酰胺环是该类抗生素发挥生物活性的必需基团

B、β-内酰胺类抗生素分成青霉素类、头孢菌素类和单环β-内酰胺类

C、青霉素可以和氨基糖苷类抗生素等药物联合用药

D、多数的头孢菌素类抗生素均具有耐酸的性质

E、氧青霉烷类典型药物为克拉维酸

关于氨基糖苷类抗生素药物叙述中错误的是A、由于含有氨基和其他碱性基团,这类抗生素都成碱性,通常在临床都被制成结晶性硫酸盐或盐酸盐

B、此类抗生素含多个羟基,为极性化合物,水溶性较高,脂溶性较低,口服给药时吸收不足10%,须注射给药,无不良反应

C、其水溶液在pH 2~11范围内都很稳定

D、卡那霉素为广谱抗生素,分子中含有特定的羟基或氨基,是制备半合成氨基糖苷类抗生素的基础

E、阿米卡星对卡那霉素有耐药性的铜绿假单胞菌、大肠埃希菌和金黄色葡萄球菌有效

关于大环内酯类抗菌药物叙述中错误的是A、大环内酯类抗生素是由链霉菌产生的一类显弱碱性抗生素

B、这类药物主要有红霉素、麦迪霉素和螺旋霉素等

C、红霉素水溶性较小,不能口服

D、罗红霉素口服吸收迅速,具有最佳的治疗指数,副作用小,抗菌作用比红霉素强6倍,在组织中分布广,特别在肺组织中的浓度比较高

E、阿奇霉素由于其碱性增大,具有独特的药动学性质,吸收后可被转运到感染部位,达到很高的组织浓度,一般可比细胞外浓度高300倍

关于四环类抗菌药物叙述中错误的是A、四环类抗生素是由放线菌产生以氢化并四苯为基本结构的一类广谱抗生素

B、天然的四环素类药物有金霉素、土霉素和四环素

C、结构修饰在6位羟基,主要有多西环素、美他环素、米诺环素

D、四环素类药物使牙齿变色,骨骼生长抑制

E、四环素类药物的脱水产物、差向异构体、内酯结构异构体的抗菌活性均不改变

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第5题
乳糖发酵管中大肠菌群阳性管是( )。 [图]A、1B、2C、3D、4...

乳糖发酵管中大肠菌群阳性管是( )。

A、1

B、2

C、3

D、4

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第6题
换热夹套的优点是结构简单,加工方便,易清洗,所以好多大型发酵罐都用它作为冷却装置。()

此题为判断题(对,错)。

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第7题
对于工业规模发酵生产上,通风发酵罐通常使用的是纯氧气。()

此题为判断题(对,错)。

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第8题
液气比是发酵液的培养液量VL与通风量VG之比,即R=VL∕VG。()

此题为判断题(对,错)。

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第9题
通用式机械搅拌发酵罐中搅拌器的作用是防止醪液在罐内旋转而产生旋涡,提高罐的利用率。()

此题为判断题(对,错)。

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