题目内容
（请给出正确答案）
下列有关铁吸收的描述正确的是
A．同时摄入果糖、氨基酸不利于铁的吸收
B．血制品及肉类中的铁吸收率较高
C．大豆及菠菜中铁的吸收率高
D．食物中的磷酸、草酸有利于铁的吸收
E．胃液中的盐酸不利于铁的吸收
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B．在酸性环境中易于吸收
C．吸收部位主要在小肠上段
D．可在肠上皮细胞以铁蛋白形式储存
E．食物中的铁绝大部分是Fe 2+
A. 食物铁以二价铁形式在胃吸收
B. 母乳和牛乳含铁均高
C. 维生素B2可增加铁的吸收
D. 含铁血黄素是铁在体内储存的主要形式
E. 血清铁蛋白可较灵敏地反应体内贮铁情况
A. 食物中的铁以三价羟化高铁为主
B. 肠黏膜吸收的铁为二价铁
C. 体内铁蛋白中的铁是三价铁
D. 转铁蛋白结合的铁是三价铁
E. 血红蛋白中的铁是三价铁
A. 铁的吸收主要在小肠的上段，且吸收效率最佳；
B. 一般来说，在植物性食物铁的吸收率较动物性食物为高；
C. 成年男性体内贮存的铁约为1g；
D. 肝脏是铁贮存的主要部位；
E. 铁在食物中主要以二价铁形式存在。
A．血清钙测定
B．血清钾测定
C．血气分析
D．血清钠测定
E．血CO2CP测定
A．发病率是用于描述疾病分布、测量危险度(计算RR值等)以探讨发病因素及评价防制措施的效果
B．理论上只有存在发病风险的人口才作为发病率计算的分母，分子是一定时期(一般指年)内的新发病人数；若在观察期间某人多次发病，则应多次计为新发病例数。发病时间很难判定时，可以用初次诊断时间作为发病时间
C．发病率的高低受人群的年龄、性别、职业、民族、种族等的影响，可按上述特征分别计算，即发病专率。在对不同地区进行率的比较时，应考虑年龄、性别等的构成，进行率的标准化
D．对于癌症、结核病之类的疾病有时早期并无自觉症状，发现病人的方法(如普查还是报告)等对发病率的影响较大，还应注意疾病的漏报率和随访率对发病率的影响
E．以上都正确
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