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提问人:网友ixyxiaomi 发布时间:2022-07-24
[主观题]

宴会的组织实施是宴会成功举办的关键,其主要内容包括()

A.人员分工

B.宴会场景、台面与物品准备

C.餐前检查

D.宴会的现场指挥

E.宴会的结束工作

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更多“宴会的组织实施是宴会成功举办的关键,其主要内容包括()”相关的问题
第1题
在宴会规模较大、宴会出席者的身份较高或宴会标准较高的情况下,宴会举办方一般都要求电话预订。
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第2题
确定宴会的主题时,首先我们应该考虑顾客举办宴会的()
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第3题
公众责任保险承担的责任包括:()。

A.某大厦举办宴会过程中发生火灾,致使刘先生吸入浓烟发生窒息导致的伤残

B.某大厦举办宴会过程中发生火灾,致使柳女士受到惊吓遭受的精神伤害

C.某大厦举办宴会过程中发生火灾,致使李先生吸入浓烟导致的死亡

D.某大厦举办宴会过程中发生火灾,致使陆女士发生窒息诱发心肌梗塞

E.某大厦举办宴会过程中发生火灾,致使张女士吸入浓烟导致昏迷不醒

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第4题
为了确保宴会按时举办,宴会主办单位或个人一般支付宴会总费用()的定金。
为了确保宴会按时举办,宴会主办单位或个人一般支付宴会总费用()的定金。

A.5-10

B.30-50

C.10-30

D.10-20

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第5题
所有的宴会都是通过预订进行,因此宴会的预订是宴会组织管理的第一步。

A.错误

B.正确

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第6题
预订员在宴会举办的前(),要与客人进行最后一次联系,若宴会如期举行,则立即下达宴会通知书。

A.1~2天

B. 2~3天

C. 3~4天

D. 4~5天

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第7题
分档宴会菜单是为宴会预定人员在与客人洽谈协商菜点提供控制标准的,宴会举办菜单是在客人确定了宴会标准后而设计的可以立即使用的菜单。()
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第8题
预订员在宴会举办的前(),要与客人进行最后一次联系,若宴会如期举行,则立即下达宴会通知书

A.1~2天

B.2~3天

C.3~4天

D.4~5天

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第9题
举办宴会,顾客所采取的第一步骤便是向中意的宴会经营单位询问宴会相关信息。()

此题为判断题(对,错)。

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第10题
大型宴会的指挥与督导是指在举办宴会时,由()具备一定条件的餐厅管理人员全面负责工作

A.4名

B.3名

C.2名

D.1名

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