题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友曾深鑫
发布时间:2022-01-07
[单选题]
一般以历史经验为基础,在分析餐厅的接待能力、淡旺季的差别后大致确定的食品原料消耗定额的方法是()。
A.经验估计法
B.统计分析法
C.技术分析法
D.以上都不是
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