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提问人：网友ty2020 发布时间：2022-06-23

食品生产企业应当如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的，保存期限不得少于（)。

[单选题]

食品生产企业应当如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的，保存期限不得少于（)。

A.2年

B.1年

C.3年

D.5年

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ABCD

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第1题

食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录食品原料、

食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期内容。

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第2题

食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。（)A.对B.错

食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。()

A.对

B.错

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第3题

食品生产企业应当如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的()，并保存相关凭证。

A.名称、规格、数量

B.生产地址

C.生产日期或者生产批号、保质期、进货日期

D.供货者名称、地址、联系方式

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第4题

根据《食品安全法》的规定，食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录（)。A.食品的包装B.

根据《食品安全法》的规定，食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录()。

A.食品的包装

B.食品的原料地

C.食品的生产地

D.食品的规格

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第5题

根据食品安全法的规定，食品生产企业必须建立（)进货查验记录制度，如实记录其名称、规格、数量、供

根据食品安全法的规定，食品生产企业必须建立()进货查验记录制度，如实记录其名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。

A、食品原料

B、食品添加剂

C、食品相关产品

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第6题

食品生产企业的进货查验记录应当如实记录食品、食品添加剂、食品相关产品的().

A.名称

B.规格

C.数量

D.进货日期

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第7题

食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的（）等内容。

A.名称、规格、数量

B. 供货者名称及联系方式

C. 生产批号、保质期

D. 进货日期

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第8题

食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品（)制度。

食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品()制度。

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第9题

食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。

A．错误

B．正确

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第10题

出口食品生产企业应当建立生产记录档案，如实记录食品生产过程的安全管理情况（）

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第11题

食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂等进货查验记录制度。（)

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