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(请给出正确答案)
提问人:网友后慧珍
发布时间:2022-01-07
[单选题]
在干酪的生产中,整个升温过程应不停地(),以促进凝块的收缩和乳清的渗出,防止凝块沉淀和相互粘连。
A.加盐
B.加糖
C.搅拌
D.加水
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