若使用食品添加剂由专人负责管理,专柜(位)存放食品添加剂,并标注食品添加剂字样,盛放容器上标明食品添加剂名称,并保留原包装。()
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- · 有3位网友选择 对,占比37.5%
A.食品添加剂是否做到五专专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存)
B. 食品添加剂的存放是否有固定的场所(或橱柜),有没有标识食品添加剂字样,盛装容器上有没有标明食品添加剂名称
C. 食品添加剂的使用是否符合国家有关规定,有无精确的计量工具称量,有无记录台账
D. 食品添加剂使用效果是否符合说明书描述
A.食品添加剂是否做到五专专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存)
B.食品添加剂的存放是否有固定的场所(或橱柜),有没有标识食品添加剂字样,盛装容器上有没有标明食品添加剂名称
C.食品添加剂的使用是否符合国家有关规定,有无精确的计量工具称量,有无记录台账
D.食品添加剂使用效果是否符合说明书描述
A.食品添加剂经营企业建立销售记录制度
B.食品经营企业建立购买记录制度
C.食品生产经营者建立使用记录制度
D.食品生产经营者应当使用专柜(位)贮存食品添加剂并标明“食品添加剂”字样,盛装的容器应当标明食品添加剂具体名称
此题为多选题,
食品制作过程中如需使用食品添加剂,经营单位必须专人管理,专柜保存,每次使用进行记录。()
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