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(请给出正确答案)
提问人:网友154336271
发布时间:2022-10-20
[多选题]
水浴保温炉食品加热错误的是()
A.将冷冻的酱骨架放入水浴桶中浸没,盖上盖子,加热15分钟后方可使用
B.将冷冻的台式卤肉放入水浴桶中浸没,盖上盖子,加热20分钟后方可使用
C.将10包榨汁玉米粒放入水浴桶中,用煮面篓将玉米粒压入水中,加热20分钟
D.在没有热水的情况下可使用冷水;加热产品时,水温达到80度后开始计时
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