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提问人:网友Yry2021
发布时间:2022-05-27
[判断题]
大型宴会座次安排的重点是确定各桌的主人位,以主桌主人为基准点安排其他餐桌和餐位。()
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A.主桌的右侧位置,即主人餐位的左后侧
B.主桌的右侧位置,即主人餐位的右后侧
C.主桌的左侧位置,即主人餐位的左后侧
D.主桌的左侧位置,即主人餐位的右后侧
A.A.主桌的右侧位臵,即主人餐位的左后侧
B.B.主桌的右侧位臵,即主人餐位的右后侧
C.C.主桌的左侧位臵,即主人餐位的左后侧
D.D.主桌的左侧位臵,即主人餐位的右后侧
宴会一般()。
A.事先只安排主宾的座位
B.不必事先安排席位
C.事先只安排主宾的桌位
D.都要事先安排桌次和座次
A.宴会前15分钟左右摆上冷盘
B.上菜位置在副主人右边进行
C.宴会座次安排的重点是确定各桌的主宾位
D.白葡萄酒斟七成满
E.服务中先问斟饮料最后问斟葡萄酒
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