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提问人:网友154336271
发布时间:2022-08-16
[多选题]
管理人员应对餐厅采购管理工作全面负责,可以采取以下哪些措施()
A.核对每日菜单和实际下单菜品,异常情况及时询问原因
B.组建微信群,餐厅管理人员、后厨验收人员在群内,要求验收时拍摄视频,保留7天
C.每月至少对餐厅库房盘点1次,并核对出入库记录
D.收货处及库房内安装摄像头,并不定期抽检
E.抽检微信群验收视频、送货单数量是否一致\每月审核时抽检部分送货单,与结算单核对是否一致
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