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提问人:网友154336271
发布时间:2022-08-28
[判断题]
跑蛋是江南各地最常见的一道菜肴,因成菜迅速,需跑步快速上席而得名。其中,刀工是火候在跑蛋制作中占有极其重要的作用,配菜、成菜一般在一分钟内完成()
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