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提问人:网友hifuge 发布时间:2022-01-07
[单选题]

某运动员食堂早餐有12人就餐,午餐有5人就餐,晚餐有10人就餐,全天就餐人日数是

A.5.5

B.7.2

C.8.5

D.10

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第1题
在某食堂的调查中,早餐有40名员工进餐、午餐有50名、晚餐有30名,三餐的能量分配比例为早餐30%、午餐40%、晚餐30%,则总人日数为( )

A、4l

B、40

C、43

D、45

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第2题
某幼儿园膳食调查期间,早餐就餐人数为100人,午餐为200人,晚餐为150人。三餐能量比为30%、40%、30%,其折合人日数为

A.100

B.135

C.155

D.192

E.225

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第3题
在进行用餐人日数的统计时,早餐通常按照多少进行折算

A、25%

B、35%

C、40%

D、50%

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第4题
一日三餐中,午餐提供的热能应占全天总热能的( )

A、40%

B、30%

C、20%

D、10%

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第5题
在某一托儿所做膳食调查时,如果三餐能量比均为1/3,早餐有20名儿童,午餐有25名儿童,晚餐有30名儿童,则总人日数为( )

A、25

B、20

C、30

D、26

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第6题
合理的各餐热量分配是()

A. 早餐占总热量的25%~30%,午餐占30%~40%,晚餐占35%~40%

B. 早餐占总热量的20%~30%,午餐占30%~40%,晚餐占30%~40%

C. 早餐占总热量的20%~30%,午餐占35%~40%,晚餐占35%~40%

D. 早餐占总热量的25%~30%,午餐占30%~40%,晚餐占35%~40%

E. 早餐占总热量的25%~30%,午餐占35%~40%,晚餐占30%~35%

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第7题
一日三餐分配比例合理的是( )

A、A.早餐25%-30%,午餐30%-40%,晚餐10%-20%

B、B.早餐25%-30%,午餐30%-40%,晚餐30%-40%

C、C.早餐25%-30%,午餐30%-60%,晚餐30%-40%

D、D.早餐40%-55%,午餐30%-40%,晚餐30%-40%

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第8题
某食堂前日剩余面粉20kg,今日购进100kg,今日废弃1kg,今日剩余110kg,今日共有20人日就餐,则平均每人日消耗面粉

A、0.45kg

B、0.5kg

C、0.95kg

D、1kg

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第9题
可以用作进行食物中的营养素计算数据来源的,不包括以下哪一个

A、《中国食物成分表(第1册)(第2版)》(2009年)

B、《中国食物成分表(第2册)》(2004年)

C、《中国食物成分表标准版(第6版)》(2018年)

D、网上有很多电子表格,可以随意下载使用

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