牛乳中细胞含量的多少是衡量乳房健康状况和牛乳卫生质量的标志,一般正常乳中的细胞数不超过()
牛乳中细胞含量的多少是衡量乳房健康状况和牛乳卫生质量的标志,一般正常乳中的细胞数不超过()。
A30万/ml
B40万/ml
C50万/ml
D60万/ml
牛乳中细胞含量的多少是衡量乳房健康状况和牛乳卫生质量的标志,一般正常乳中的细胞数不超过()。
A30万/ml
B40万/ml
C50万/ml
D60万/ml
牛乳中的几种主要气体含量多少的排列:()
A.CO2﹥O2﹥N2
B.CO2﹥N2﹥O2
C.N2﹥O2﹥CO2
D.N2﹥CO2﹥O2
A.26万个/mL
B.50万个/mL
C.100万个/mL
A.利用酒精的脱水原理,检测牛乳中的蛋白的稳定性,从而确定牛奶的新鲜度
B.利用酒精的脱水原理,检测牛乳中的蛋白的稳定性,从而确定牛奶的组织状态是否正常
C.利用酒精的脱水原理,检测牛乳中的乳糖含量多少,从而确定是否可作为低温发酵使用的牛奶
D.以上几种说法全对
A.利用酒精的脱水原理,检测牛乳中的蛋白的稳定性,从而确定牛奶的新鲜度
B.利用酒精的脱水原理,检测牛乳中的蛋白的稳定性,从而确定牛奶的组织状态是否正常
C.利用酒精的脱水原理,检测牛乳中的乳糖含量多少,从而确定是否可作为低温发酵使用牛奶
D.以上几种说法全对
下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的是()。
A.人乳中蛋白质含量比牛乳中蛋白质含量高
B.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
C.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近
D.牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
描述母乳与牛乳营养素的正确说法是()。
A.母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量
B.母乳中蛋白质含量高于牛乳中蛋白质含量
C.母乳中乳糖含量高于牛乳中乳糖含量
D.母乳中维生素含量低于牛乳中维生素含量
关于母乳与牛乳营养素的描述,下列说法错误的是()。
A.母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量
B.母乳中蛋白质含量低于牛乳中蛋白质含量
C.母乳中乳糖含量高于牛乳中乳糖含量
D.母乳中维生素含量高于牛乳中维生素含量
A.母乳中酪蛋白较多,而牛乳中酪蛋白含量较少
B. 母乳中蛋白质含量是牛乳中蛋白质含量的3倍
C. 母乳蛋白质的必需氨基酸构成比牛乳更适合婴儿的利用
D. 牛乳在体内的消化吸收比母乳好
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