题目内容
（请给出正确答案）
A.瘦肉中含有不少碳水化合物
B.瘦肉富含维生素D
C.瘦肉是B族维生素的好来源
D.瘦肉是钙的好来源
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更多“有关动物的瘦肉，下列说法正确的是（)。 A.瘦肉中含有不少碳水化合物 B.瘦肉富含维生素D C.瘦”相关的问题
关于“瘦肉精”，下列说法错误的是（）。
A.瘦肉精可以抑制动物肥肉生长
B.有多种药物可以被称为瘦肉精
C.瘦肉精对人体的副作用尚不明确
D.瘦肉精一般被添加于动物饲料中
下列有关肝性脑病昏迷期患者饮食要点不正确的是
A．应禁食蛋白质，待病情好转后，可逐渐增加其摄入量
B．显著腹水者，摄入钠应限制在500～800mg／d
C．清醒后可逐步增加蛋白质饮食，应以植物蛋白为宜，如豆制品
D．清醒后可逐步增加蛋白质饮食，应以动物蛋白为宜，如牛奶、瘦肉
E．提供足够的热量，以减少组织蛋白分解产氨
A.优质蛋白——鱼、禽、肉、蛋、奶
B.铁——动物肝脏、红肉
C.锌——海产品、贝类、瘦肉、坚果
D.维生素E——坚果以及各类植物油
E.维生素A——动物肝脏、鱼肝及橙色、黄色和绿色蔬菜
F.β-葡聚糖——燕麦麸、大麦纤维、灵芝、藻类
下列食物中，含铁最为丰富的是()
A、瘦肉、动物肝脏
B、牛奶、蛋黄
C、牛奶、谷类
D、蔬菜、水果
E、牛奶、水果
A．应禁食蛋白质，待病情好转后，可逐渐增加其摄入量
B．显著腹水者，钠应限制在500～800mg/d
C．清醒后可逐步增加蛋白饮食，应以植物蛋白为宜，如豆制品
D．清醒后可逐步增加蛋白饮食，应以动物蛋白为宜，如牛奶，瘦肉
E．提供足够的热量，以减少组织蛋白分解产氨
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