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提问人：网友suacker 发布时间：2022-01-07

[单选题]

斟酒的顺序从哪里开始？

A.主人位

B.普通客人位

C.主宾位

D.副主人位

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ABCD

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第1题

宴会斟酒的顺序从总体讲，应从主人位开始，再斟主宾位，并顺时针方向依次为客人斟酒。（)

宴会斟酒的顺序从总体讲，应从主人位开始，再斟主宾位，并顺时针方向依次为客人斟酒。()

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第2题

中餐宴会斟酒应丛（）开始斟倒

A.主人位

B. 副主人位

C. 主宾位

D. 副主宾位

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第3题

烟灰缸从()右侧开始摆放。

烟灰缸从（)右侧开始摆放。

A、主人位

B、副主人位

C、主宾位

D、副主宾位

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第4题

斟酒时先从（）位开始。

A.第一主人

B. 第一主宾

C. 第二主人

D. 第二主宾

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第5题

中餐摆台从什么位置起始铺设？（）

A、A:副主人位;

B、B:主人位;

C、C:第一主宾位;

D、D:第二主宾位;

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第6题

六人位西餐宴会摆台中，长台的两端为（）。

A.主宾位

B. 主人位

C. 副主人位

D. 副主宾位

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第7题

西餐宴会安排席位时，正对餐厅入口处的是（）。

A.副主人位

B.主人位

C.主宾位

D.副主宾位

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第8题

中餐宴会在开餐前应提前为客人斟倒好预备酒，以方便客人敬酒。下列正确的说法是（）。

A.从主人位开始逆时针方向斟倒

B.从主宾位开始逆时针方向斟倒

C.从主人位开始顺时针方向斟倒

D.从主宾位开始顺时针方向斟倒

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第9题

撤换餐具的顺序正确的是（）

A.由主宾位开始顺时针依次进行

B. 由主人位开始顺时针依次进行

C. 由主宾位开始逆时针依次进行

D. 由主人位开始逆时针依次进行

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第10题

公用碟应放在()的正前方。

公用碟应放在（)的正前方。

A、主人位

B、主宾位

C、正、副主人位

D、正、副主宾位

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