以下属于收银酒水自助组的补位工作是()
A.生啤区域,酒炮及时清理,桌台回收补充,大厅服务关注
B.货架货物补充,酒水货柜摆放检查归正(正标向前)整齐,铺满
C.收银买单/交班单据/现金/收货单据/客户遗失物品
D.地面卫生/垃圾桶卫生/工作柜
- · 有5位网友选择 D,占比50%
- · 有2位网友选择 C,占比20%
- · 有1位网友选择 BC,占比10%
- · 有1位网友选择 BD,占比10%
- · 有1位网友选择 ABD,占比10%
A.生啤区域,酒炮及时清理,桌台回收补充,大厅服务关注
B.货架货物补充,酒水货柜摆放检查归正(正标向前)整齐,铺满
C.收银买单/交班单据/现金/收货单据/客户遗失物品
D.地面卫生/垃圾桶卫生/工作柜
A.出品、食材品质检查、卫生
B.货架货物补充,酒水货柜摆放检查归正(正标向前)整齐,铺满
C.传送/桌面卫生
D.操作间器皿清洗/工作柜物品补充
A.桌面空瓶/纸巾/筛盅/杯具
B.入客带客(排位)/会员开卡
C.地面卫生/垃圾桶卫生/工作柜
D.生啤区域,酒炮及时清理,桌台回收补充,大厅服务关注
酒质、营养介于生啤与熟啤之间,经过板式热交换器72℃瞬间杀菌的啤酒是().
A.鲜啤
B.散装混生啤
C.桶装纯生啤
D.作坊啤酒
目前国际上酒质、保鲜、营养三方面综合评价最理想的啤酒是().
A.熟啤
B.鲜啤
C.散装混生啤
D.桶装纯生啤
E.作坊啤酒
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