关于餐具和食品工用具贮存的要求，不正确的是（）

A.餐具应储存在密闭的保洁柜

B.保洁柜应定期进行清洁消毒

C.所有餐具和食品工用具可在统一场所储存

A．餐具应储存在密闭的保洁柜

B．保洁柜应定期进行清洁消毒

C．所有餐具和食品工用具可在同一场所储存

A.食品原料

B.餐具、用具、工作场所

C.个人卫生

D.食品原料、餐具、用具、工作场所、个人卫生

A.盒饭分装工用具

B. 餐具

C. 接触直接入口食品从业人员双手

D. 接触直接入口食品操作台面

A.装卸食品的容器、工具、设备应当安全、无毒无害、保持清洁

B.防止食品在储存、运输过程中受到污染

C.食品贮存、运输温度符合食品安全要求

D.将食品与有毒有害物品一起运输

对可疑食物中毒食品无剩余食品时，应采集()

A、生产设备上的残留物、食品加工工具、用具、餐具

B、操作人员双手、抹布等

C、以上都是

A.餐具(包括直接入口食品工用具)清洗消毒设施是否按要求设置， 并有足够的数量

B.餐具数量是否足以在最大供应量时，经过充分消毒后使用

C.餐具和清洗消毒水池与原料、清洁工具清洗水池是否分开

D.是否有专用餐具保洁场所或保洁柜，消毒后餐具与未消毒餐具是否分开放置

A.餐具

B.饮具

C.盛放直接入口食品的容器

D.水果