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提问人:网友154336271 发布时间:2022-10-26
[判断题]

杯子去污后,不需要过清水,直接放入洗杯消毒机内清洗即可()

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第1题
幼儿水杯消好毒后,应()放入杯子架上。

A、用清洁的手握水杯把手,杯口向上

B、用清洁的手夹水杯杯口,杯口向上

C、用清洁的手夹水杯杯口,杯口向下

D、用清洁的手握水杯把手,杯口向下

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第2题
客房服务员在清洁房间杯具时,以下操作正确的是哪项()?

A.客房服务员每日需收集客人用过的杯具,集中到指定地点,并准备好消毒液与消过毒的杯布。

B.客房服务员将消毒过的杯子(约12个左右)放于小型塑料周转箱中,置于房口车中的搁层中用于清洁房间时的更换。

C.楼层服务员工作时,可将收集脏杯子的水桶置于楼层固定地点,方便推动工作车,提高工作效率

D.客房服务员将脏杯子统一在沸水中浸泡15分钟后,擦拭干净存放在保洁柜中待用

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第3题
餐具清洗:严格按照餐具清洗流程,包括洗碗,洗杯,洗筷子,洗小瓷勺,洗汤漏勺;脏餐具不得堆放地上,添加洗洁精要用量杯根据用量量取。洗碗不能重叠,设备温度要达标,喷淋正常出水,碱液催干剂添加正常设备设施运行正常,洗筷子消毒之后要用冷水冲洗,再用热水热烫,洗瓷勺不得在洗杯消毒机或洗碗机消毒,洗杯子放入洗杯消毒机消毒,一次只能放一筐。以上清洗流程一项不合格,扣除1项是否正确()
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第4题
关于草莓大福制作方法不正确的是()

A.奶绿可以提前预制放在茶壶内,需要用的时候直接倒

B.奶绿的制作是50克植脂末,加入50克开水,搅匀后加入50克冰块,再加入150克茉莉绿茶

C.制作草莓大福时,把草莓放入雪克壶中捣碎,加入50克草莓酱后倒入奶绿,雪克入杯加冰块至满杯即可

D.700杯子中加入50克草莓冻,50克麻薯

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第5题
杯子用洗涤剂清洗干净后,甩干水滴放入消毒柜消毒10-30分钟,杯子放置时应注意杯口朝上,杯把朝外()
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第6题
关于公猪采精的准备,不正确的是:()

A.集精杯口套上过滤膜

B.用 0.1 % 高锰酸钾溶液清洗公猪腹部及包皮,再用清水洗净并擦干

C.集精杯放入 37℃的恒温箱中预热

D.先将假台猪周围洒上清水

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第7题
【单选题】关于公猪采精的准备,不正确的是:()

A.集精杯口套上过滤膜

B.用0.1%高锰酸钾溶液清洗公猪腹部及包皮,再用清水洗净并擦干

C.集精杯放入37℃的恒温箱中预热

D.先将假台猪周围洒上清水

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第8题
在恒温抽空的玻璃罩中,用规格相同的甲乙两个杯子放入其中,杯甲装糖水,杯乙装纯水,两者液面高度相同。经历若干时间后,两杯液体的的液面高度将是()。

A.甲杯高于乙杯;

B.甲杯等于乙杯;

C.甲杯低于乙杯;

D.不能确定。

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第9题
《杯具消毒的程序》先将杯具冲洗干净,放入配有84消毒液的温水中浸泡钟,再用清水冲洗干净,擦干后放进消毒柜消毒钟()
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第10题
痰能自行咳出的患者下呼吸道标本的采集指南()

A.1.在护士指导下取标本;2.先用清水清洗或漱口;3.深咳痰以获得深部痰,放入无菌痰杯中;4.采集晨痰

B.1.在护士指导下取标本;2.先用牙膏清洗或漱口;3.深咳痰以获得深部痰,放入无菌痰杯中;4.采集晨痰

C.1.在护士指导下取标本;2.先用清水清洗或漱口;3.无需深咳,有痰吐出直接放入无菌痰杯中;4.采集晨痰

D.1.在护士指导下取标本;2.先用清水清洗或漱口;3.深咳痰以获得深部痰,放入无菌痰杯中;4.随时有痰随时留取

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第11题
下列选项中关于半自动压力式咖啡机外表面日常清清要求描述不准确的是()

A.外表面我到咖啡污渍或泄漏的咖啡猫在空闲时就必须清洁干净

B.每天营业结束后温杯区的杯子及工具要收拾干净,不能排放

C.温杯区的水渍要每天用干净抹布擦拭千净

D.外表面可以污渍可以用清水冲洗

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