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提问人：网友sitpretty
发布时间：2022-01-07
[主观题]
红曲色素是红曲菌发酵产生的，包括红曲红色素、黄色素和橙色素等，属天然色素；相比于人工合成色素，在食品工业应用时，红曲色素的优势和劣势分别是什么？请各写出3个.
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A.红色素
B.黄色素
C.紫色素
D.橙色素
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