题目内容
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下列中不违反厨房卫生规程的做法是()。
A.在更衣室存放个人物品
B.用手勺直接品尝菜肴
C.非工作时间在操作间吸烟
D.将私人物品带入操作间
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下列中不违反厨房卫生规程的做法是()。
A.在更衣室存放个人物品
B.用手勺直接品尝菜肴
C.非工作时间在操作间吸烟
D.将私人物品带入操作间
违反厨房卫生规程的做法是()。
A.用手勺直接品尝菜肴
B.专布专用
C.操作时不戴手表
D.冷菜间切配时戴口罩
关于厨房、卫生间、阳台的防水做法要求中，下列哪一项有误（）。
A．防水材料宜采用涂膜防水
B．基层表面应平整，不得有松动、空鼓、起砂、开裂等缺陷，含水率应符合要求
C．地漏、套管、卫生沽具根部、阴阳角等部位，应先做防水附加层
D．防水层应从地而延伸到墙面，高出地面200mm。浴室墙面的防水层应不低于1600mm
A.进入空气不畅通的山洞,最好用火把进行照明
B.发现厨房煤气泄漏,可立即打开排气扇电源开关
C.用煤炉取暖,可在煤炉上放一壶水以防煤气中毒
D.石墨具有导电性,可以用做干电池的负极
A.家里停电了，用柴草或禾杆扎成的火把照明
B.房屋周围不堆放秸秆、麦草等易燃物
C.用柴火做饭时，为了方便，将大量柴草堆放在灶台和厨房周围
D.教育孩子不玩火，外出时，不将孩子单独锁在家中
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