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提问人：网友goodltf 发布时间：2022-01-06
[单选题]

托盘起托时，左手五指分开向上，做上弯曲与掌根平，并形成一个凹形，大小臂相互垂直平放于左胸前，与胸成（）度角。

A.90

B. 70

C. 50

D. 45

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匿名网友[234.***.***.140]选择了 B
1天前
匿名网友[144.***.***.117]选择了 C
1天前
匿名网友[124.***.***.107]选择了 C
1天前
匿名网友[86.***.***.246]选择了 C
1天前
匿名网友[104.***.***.77]选择了 D
1天前
匿名网友[117.***.***.254]选择了 D
1天前
匿名网友[123.***.***.2]选择了 B
1天前
匿名网友[140.***.***.187]选择了 B
1天前
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第1题
托盘起托时，左手五指分开向上，做上弯曲与掌根平，并形成一个凹形，大小臀相互垂直平放于左胸前，与胸成()度角。
托盘起托时，左手五指分开向上，做上弯曲与掌根平，并形成一个凹形，大小臀相互垂直平放于左胸前，与胸成（)度角。

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第2题
托掌时女生手保持兰花手形，手臂成圆弧形，手心向上，托于头前上方。（)

托掌时女生手保持兰花手形，手臂成圆弧形，手心向上，托于头前上方。()

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第3题
轻托时左手掌伸平，掌心向上，五指分开，右手将装好物品的盘从台上拉出()。

A.1/4

B. 1/3

C. 2/3

D. 1/2

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第4题
【判断题】左穿梭的上肢动作是左手下按、掤,右手托掌、抱球,两手交错,右手向上架于右额上方,左手推掌。
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第5题
托盘的主要方法是，左手五指分开，掌心向上置于圆托盘下部，手掌自然成凹形，掌心不与盘底接触，五指与掌跟接触盘底，使（）。

A.七个接触点连成一个平面

B.六个接触点连成一个平面

C.五个接触点连成一个平面

D.四个接触点连成一个平面

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第6题
1.双山膀是指（)。

A.手臂呈圆弧状，与肩同高，掌心对外。

B.手臂呈圆弧状，托于头顶上方，掌心向上。

C.手臂呈下弧状，按于胃前，与身体保持25公分左右。

D.双手经下狐线至左手山膀，右手托掌。

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第7题
托盘起托时，服务员应站于距操作台（)处。

A.A.25cm

B.B.30cm

C.C.35cm

D.D.40cm

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第8题
下列对轻托操作的描述不正确的一项是()。

A.根据所托物品的形状、体积和使用先后顺序，合理装盘

B. 起托时用左手全掌托起盘底，将盘平稳托于肩上

C. 起托时用左手掌根部位和指尖部位托住盘底，掌心不接触托盘底部，托盘平托于胸前

D. 托盘行走以菜肴汤汁不洒，物品之间不碰撞，酒水不外溢为准

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第9题
抛接球练习的准备姿势是用食指和拇指捏住球托，（)并将羽毛控制在掌心中，两脚前后站立。

A.掌心向上，球托向前

B.掌心向上，球托向后

C.掌心向下，球托向前

D.掌心向下，球托向后

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第10题
托盘起托时，餐厅服务员应站于距操作台（)处。

A.A.25cm

B.B.30cm

C.C.35cm

D.D.40cm

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