发生细菌性食物中毒有以下原因:食物在制备,运输,储存,发放等过程中受到致病菌的污染,致病菌污
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A.细菌性食物中毒
B.有毒动植物食物中毒
C.化学性食物中毒
D.霉变食物引起的食物中毒
E.真菌毒素
细菌性食物中毒案例分析
案例:专家分析,在7月份发生食物中毒主要以细菌性食物中毒为主,在各类食物中毒中,细菌性食物中毒最多见,占食物中毒总数的一半左右。细菌性食物中毒具有明显的季节性,多发生在气候炎热的季节。这是由于气温高,适合于微生物生长繁殖;另一方面人体肠道的防御机能下降,易感性增强。细菌性食物中毒发病率高,病死率低,我国每年发生的细菌性食物中毒事件占食物中毒事件总数的30%~90%,中毒人数占食物中毒总人数的60%~90%。
分析:
无论发生次数还是人数,在我国占食物中毒总数第一位的是()。
A.细菌性食物中毒
B.有毒动、植物食物中毒
C.化学性食物中毒
D.霉变食物引起的食物中毒
无论发生次数还是中毒人数,在我国占食物中毒总数第一位的是
A.细菌性食物中毒
B.有毒动植物食物中毒
C.化学性食物中毒
D.霉变食物引起的食物中毒
E.真菌毒素
食物中毒有两类:细菌性食物中毒和非细菌性食物中毒。()占食物中毒的绝大多数,并有明显的()。引起中毒的食物主要为(),特别是肉类食品。
关于食物中毒下列哪项说法是正确的
A、食物中毒均无传染性
B、食物中毒有细菌性和非细菌性两种
C、食物中毒病程有自限性不会引起死亡
D、食物中毒后都可产生免疫力,罕有重复感染
E、预防接种可减少食物中毒发生
我国最为常见的食物中毒是
A.化学性食物中毒
B.细菌性食物中毒
C.有毒动物食物中毒
D.有毒植物食物中毒
E.原因不明食物中毒
食物中毒的特点错误的是()。
A.有原因食品、病人具有类似的症状
B.细菌性食物中毒的发生规律为季节性强、原因食品较明确、引起中毒的原因明显
C.真菌性食物中毒的发生规律为有一定的地区性和季节性
D.无传染性
E.潜伏期长、发病慢
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