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提问人:网友154336271
发布时间:2022-09-16
[判断题]
推行公筷公勺包括:由餐饮服务人员或消费者使用公用餐具分配菜点,消费者使用个人餐具进食。分餐可在后厨、服务台面、餐桌上进行,分餐前应将菜品送至餐台,向客人展示菜品全貌,报清菜名再按标准分餐,分餐用具应为一菜一用具。大力提倡采用自助餐方式()
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A.就餐前,要主动了解餐饮企业公筷公勺的配备情况,主动要求配备公勺公筷
B.用餐时,应先使用公勺、公筷取餐放到自己的餐具内,再用私筷私勺食用
C.使用公筷公勺要注意公共卫生,用完后放回原处,方便其他人使用
D.用餐时,公筷公勺不足或被污损,要通知服务人员及时补充更换
A.大家平时关系好,使用公筷、公勺显得关系疏远了
B.使用公筷、公勺夹菜太麻烦了,影响吃饭的心情
C.使用公筷、公勺可以减少细菌和病毒传播的机会,预防传染病,应该大力提倡
D.用不用公筷、公勺无所谓
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