题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友ixyhuangyu
发布时间:2022-07-16
[主观题]
利用发酵的技术制作馒头始于()
A.商朝
B.周朝
C.秦朝
D.汉朝
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A.商朝
B.周朝
C.秦朝
D.汉朝
我国面点制作历史悠久,利用发酵技术制作馒头源于()。
A. 周朝
B. 汉朝
C. 唐朝
D. 宋朝
我国面点制作历史悠久,利用发酵技术制作馒头源于()。
A. 周朝
B. 汉朝
C. 唐朝
D. 宋朝
A.面粉中的主要营养物质是蛋白质
B.发面利用的是乳酸菌
C.温度越高发酵效果越好
D.二氧化碳来自有机物的分解
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