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提问人：网友154336271
发布时间：2023-03-25
[多选题]
关于儿童食品安全问题说法正确的是（）
A.忌吃大量巧克力，甜点和冷饮
B.易拉罐饮料对儿童没有危害
C.不宜长期饮用纯净水和矿泉水
D.多吃营养品补品很好
参考答案
A.暂停大量消耗体力的工作
B.宜吃咸食，多饮凉白开水、冷盐水、白菊花水、绿豆汤等
C.不要过度饮用冷饮或含酒精饮料
D.浑身大汗时不宜立即用冷水洗澡
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第2题
对于肥胖儿童的管理，正确的是（）
A.控制高脂肪及高糖食品的摄入．使热能的摄人量低于实际消耗量
B.在最初1个月内以体重不增加为目标
C.运动必须为有氧运动
D.运动营遵循循序渐进的原则
E.进餐时细嚼慢咽，减慢进食速度
F.睡前禁止食用零食、甜点、饮料
第3题
洪涝期间也需特别注意水质和食品安全问题，下列说法正确的是
A.尽可能喝经过烧开的水、包装完整的瓶装水或饮料、桶装水
B.紧急情况下可通过视、嗅、尝判断水质好坏
C.吃热菜， 不可吃凉菜
D.使用的餐、饮具用清水冲洗即可
第4题
性儿童网站有哪些
根据哈尔滨市血液病研究所统计，一年来该所收治的紫癜病患者明显增多。经过对1400多名儿童患者的跟踪调查和流行病学研究发现，这些患儿都爱吃膨化小食品，有的竟以小食品代替一日三餐。医生们建议停吃小食品，并辅以药物治疗，结果90%以上的患者痊愈或症状减轻。
据Web MD Health网站报道，研究人员发现人工食用色素、防腐剂和一些其他食品添加剂可能会导致儿童的多动症。研究中，在儿童的饮食中先不加添加剂，然后让儿童饮用含食品添加剂(食用色素、防腐剂等)的饮料。作为对照试验，还有一些儿童的饮料中仍不含添加剂。结果发现，在饮用含添加剂的饮料时，儿童的破坏性活动明显增加。而一旦停止饮料中食品添加剂的使用时，他们的多动症行为就减少了。为了保证试验结果的准确度，被测儿童与观察者都不知道哪些饮料含添加剂，哪些不含。根据观察到的结果估计，如果不采用食品添加剂的话，具有多动症症状的儿童能从现在的15%降低到6%。此外，研究人员指出，食品添加剂的去除不仅对多动症儿童有好处，而且对正常儿童也有益。
分析：假如没有添加剂，我们的生活会变成怎样，我们应该如何看待添加剂？
第5题
根据哈尔滨市血液病研究所统计，一年来该所收治的紫癜病患者明显增多。经过对1400多名儿童患者的跟踪调查和流
行病学研究发现，这些患儿都爱吃膨化小食品，有的竟以小食品代替一日三餐。医生们建议停吃小食品，并辅以药物治疗，结果90%以上的患者痊愈或症状减轻。
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据Web MD Health网站报道，研究人员发现人工食用色素、防腐剂和一些其他食品添加剂可能会导致儿童的多动症。研究中，在儿童的饮食中先不加添加剂，然后让儿童饮用含食品添加剂(食用色素、防腐剂等)的饮料。作为对照试验，还有一些儿童的饮料中仍不含添加剂。结果发现，在饮用含添加剂的饮料时，儿童的破坏性活动明显增加。而一旦停止饮料中食品添加剂的使用时，他们的多动症行为就减少了。为了保证试验结果的准确度，被测儿童与观察者都不知道哪些饮料含添加剂，哪些不含。根据观察到的结果估计，如果不采用食品添加剂的话，具有多动症症状的儿童能从现在的15%降低到6%。此外，研究人员指出，食品添加剂的去除不仅对多动症儿童有好处，而且对正常儿童也有益。
分析：假如没有添加剂，我们的生活会变成怎样，我们应该如何看待添加剂？
第6题
前些年国外某研究所的一项研究指出：经常吃巧克力对儿童的智力发育有益。研究人员对40名儿童进行调查，发现那些经常吃克力的儿童，其智力水平较很少吃巧克力的儿童要高。因此，该所研究人员自称发现了巧克力与儿童智力发育之间的联系。以下哪项如果为真，最不可能削弱上述理论？
A.对成年人的研究发现，每天吃巧克力的智力水平并不比很少巧克力的人的高
B.调查显示，巧克力价格较高，只有富裕家庭的儿童才经常吃，同时这些家庭有条件实现儿童的早期智力开发
C.这项儿童智力发育研究的课题负责人是巧克力生产商，其目的是要扩展巧克力的销售渠道
D.巧克力是儿童喜欢的食品，家长经常把巧克力作为礼物奖给智力表现优异的孩子
第7题
运动过后，以下不正确的是（）
A.运动后不宜大量吃甜食。吃甜食会使体内维生素B1大量消耗，感到倦怠、食欲不振，影响体力的恢复，最好多吃一些含维生素B1的食品，如蔬菜、肝、蛋等
B.运动后不宜饮酒。剧烈运动后身体机能会处于高水平状态，会使身体更快吸收酒精，对肝、胃等器官的危害就会比平时更甚
C.运动后可以大量喝水，尤其是冷饮。即使加重胃肠负担，使胃液被稀释，而喝水速度太快使血溶量增加过快，突然加重心脏的负担也没关系
第8题
营养素缺乏与体征判别和营养咨询与宣教（28分）9岁男孩豆豆，身高122cm，体重33kg，胸围60cm，喜欢肉类
营养素缺乏与体征判别和营养咨询与宣教（28分）
9岁男孩豆豆，身高122cm，体重33kg，胸围60cm，喜欢肉类食品特别是炸鸡腿等，还喜欢巧克力和甜饮料，平时不爱运动，早上贪睡，经常来不及吃早饭就去学校，课间休息时买些面包、饼干或汉堡充饥。
请根据以上描述分析问题并回答：
（1）根据豆豆体格测量数据，计算其体质指数、身高体质指数、Rohrer指数、比胸围，并从体质指数、身高体质指数、Rohrer指数和比胸围四个方面评价其体格类型。
（2）指出豆豆体格类型的危害性，分析其形成的主要原因。
（3）请提出针对豆豆的膳食营养建议。
（4）《中国居民膳食指南》中对儿童青少年提出应“每天进行充足的户外活动”，请按此原则给予豆豆控制体重的运动建议。
第9题
关于儿童专用药和儿童装用药的说法正确的是（）
A．儿童专用是针对儿童的身体发育特点研制的组方，有利于儿童的身体吸收和作用，同时对他们的身体没有危害;
B．儿童装，是成人装的减量版，并不是针对儿童的特点研制的，只是针对成人的症状对儿童的相同症状进行治疗
C．相比而言，儿童专用药更安全、可靠、有效
D．两者没有差别，有效即可
