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提问人:网友youlingba 发布时间:2022-01-06
[单选题]

协助餐厅经理完成餐厅的经营指标,督导员工推销食品及饮品,这是()的职责。

A.餐厅总领班

B. 餐厅领班

C. 餐厅副经理

D. 餐厅服务员

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匿名网友[144.***.***.229]选择了 D
1天前
匿名网友[59.***.***.70]选择了 D
1天前
匿名网友[72.***.***.137]选择了 C
1天前
匿名网友[252.***.***.221]选择了 D
1天前
匿名网友[242.***.***.96]选择了 D
1天前
匿名网友[142.***.***.94]选择了 C
1天前
匿名网友[154.***.***.135]选择了 D
1天前
匿名网友[240.***.***.46]选择了 B
1天前
匿名网友[206.***.***.79]选择了 B
1天前
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更多“协助餐厅经理完成餐厅的经营指标,督导员工推销食品及饮品,这是()的职责。”相关的问题
第1题
餐厅副经理的工作内容包括有协助餐厅经理完成()的工作。A.摆台B.经营指标C.送客D.清洁卫生

餐厅副经理的工作内容包括有协助餐厅经理完成()的工作。

A.摆台

B.经营指标

C.送客

D.清洁卫生

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第2题
()要负责制订餐饮部经营计划与预算,督导各餐厅、厨房及管事部日常业务顺利运作,确保提供令宾客满意的饮食产品,并为部门员工创造良好的工作氛围,完成部门利润目标

A.餐饮总监

B.餐厅经理

C.餐厅主管

D.餐厅服务员

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第3题
餐厅经理的主要职责有哪些()

A.全面负责制定餐厅的工作计划

B. 督导餐厅的日常运转

C. 确保为客人提供优质的管理服务

D. 完成每日营业指标,并进行成本控制

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第4题
宴会部经理岗位职责有,制定宴会部的市场推销计划,全面负责宴会推销、预定和接待,控制宴会部的运行和质量以及()。

A.维护好餐厅设施

B.督导餐厅的日常运转

C.降低餐厅餐具破损

D.完成每日的营业指标,做好成本控制

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第5题
下列对餐厅主管工作描述不正确的是哪项()?

A.负责对宾客服务、菜肴质量控制、人员培训考核、成本控制、内部管理等方面实施服务和管理工作

B.协助运营经理制定酒店的餐饮经营预算,并完成酒店下达的餐饮经营指标。

C.主要负责为客人提供接待、预订、问询、结帐等服务

D.严格控制原材料和辅料成本,做好采购和库房管理,合理控制餐饮毛利率。

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第6题
()要负责制定餐饮部经营计划与预算,督导各餐厅、厨房及管事部日常业务顺利运作,确保提供令宾客满意的饮食产品,并为部门员工创造良好的工作氛围,完成部门利润目标

A.餐饮总监

B.餐厅厨师

C.餐厅主管

D.餐厅服务员

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第7题
()是一个特殊的工作岗位,它既是督导层又是餐厅服务的操作层。

A.主管

B. 领班

C. 餐厅经理

D. 员工

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第8题
酒店日常运营管理中,运营经理需对酒店各岗位管理人员进行督导,下列描述不正确的是哪项()?

A.运营经理负责督导酒店前台日常运营管理工作,能在高峰时段合理协调人员

B.运营经理负责制定酒店销售计划,安排指导销售经理按照销售计划落实实施

C.运营经理在酒店客房日常运营管理工作,协助与带教客房经理对工程的管理

D.运营经理负责督导和管理酒店餐厅日常运营工作,并能在餐厅营业时,给予关注

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第9题
负责完成餐厅与厨房的联络和督导传菜员迅速准确地完成传菜工作,这是()的工作职责。

A.餐厅经理

B. 餐厅副经理

C. 餐厅领班

D. 传菜领班

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第10题
餐厅领班的岗位职责是应有效地()本组服务员,优质高效地完成各项餐饮服务。A.督导B.协助C.帮助D.指

餐厅领班的岗位职责是应有效地()本组服务员,优质高效地完成各项餐饮服务。

A.督导

B.协助

C.帮助

D.指挥

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