协助餐厅经理完成餐厅的经营指标,督导员工推销食品及饮品,这是()的职责。
A.餐厅总领班
B. 餐厅领班
C. 餐厅副经理
D. 餐厅服务员
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A.餐厅总领班
B. 餐厅领班
C. 餐厅副经理
D. 餐厅服务员
餐厅副经理的工作内容包括有协助餐厅经理完成()的工作。
A.摆台
B.经营指标
C.送客
D.清洁卫生
A.餐饮总监
B.餐厅经理
C.餐厅主管
D.餐厅服务员
A.维护好餐厅设施
B.督导餐厅的日常运转
C.降低餐厅餐具破损
D.完成每日的营业指标,做好成本控制
A.负责对宾客服务、菜肴质量控制、人员培训考核、成本控制、内部管理等方面实施服务和管理工作
B.协助运营经理制定酒店的餐饮经营预算,并完成酒店下达的餐饮经营指标。
C.主要负责为客人提供接待、预订、问询、结帐等服务
D.严格控制原材料和辅料成本,做好采购和库房管理,合理控制餐饮毛利率。
A.餐饮总监
B.餐厅厨师
C.餐厅主管
D.餐厅服务员
A.运营经理负责督导酒店前台日常运营管理工作,能在高峰时段合理协调人员
B.运营经理负责制定酒店销售计划,安排指导销售经理按照销售计划落实实施
C.运营经理在酒店客房日常运营管理工作,协助与带教客房经理对工程的管理
D.运营经理负责督导和管理酒店餐厅日常运营工作,并能在餐厅营业时,给予关注
餐厅领班的岗位职责是应有效地()本组服务员,优质高效地完成各项餐饮服务。
A.督导
B.协助
C.帮助
D.指挥
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