根据GB4789.2-2016,在计数菌落总数时应选取菌落数在30-300之间,或是最接近300或30的平板进行计数。()
此题为判断题(对,错)。
此题为判断题(对,错)。
A.活菌计数法检测细菌总数应选择平均菌落数在30~300之间的稀释度
B.活菌计数法检测细菌总数应选择平均菌落数在200~500之间的稀释度
C.检测食品中菌落总数的培养是48h
D.检测食品中菌落总数的培养是24h
食品金黄色葡萄球菌计数时应选择
A.菌落数在10~100之间的平皿进行计数报告之
B.菌落数在20~150之间的平皿进行计数报告之
C.菌落数在10~150之间的平皿进行计数报告之
D.菌落数在30~300之间的平皿进行计数报告之
E.以上均不是
食品真菌和酵母计数时应选择
A.菌落数在10~100之间的平皿进行计数报告之
B.菌落数在20~150之间的平皿进行计数报告之
C.菌落数在10~150之间的平皿进行计数报告之
D.菌落数在30~300之间的平皿进行计数报告之
E.以上均不是
菌落总数的测定结果标准规定选取
A、菌落数在10~50的平板
B、菌落数在10~300的平板
C、菌落数在30~100的平板
D、菌落数在30~300的平板
E、菌落数在50~300的平板
霉菌及酵母菌苗菌落计数,应选择每皿菌落数在()之间进行计数。
A.30~300
B.30~200
C.30—100
D.15~150
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