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提问人：网友anonymity 发布时间：2022-01-06

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通常按工业发酵中菌种是单一还是混合的菌种，人为地分为发酵和发酵。

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更多“通常按工业发酵中菌种是单一还是混合的菌种，人为地分为______发酵和______发酵。”相关的问题

第1题

工业发酵方式根据所用菌种是单一或是多种可以分为（）和混合发酵。

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第2题

工业发酵方式根据所用菌种是单一或是多种可以分为()和混合发酵。

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第3题

发酵饲料产品中，国内比较常用液体发酵饲料，而国外比较常用固体发酵饲料。

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第4题

在发酵过程中，培养基的连续发酵较间歇发酵的优点是所需的设备较少.

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第5题

酸奶菌种按制备过程一般分为（），中间发酵剂和生产发酵剂。

A、母发酵剂

B、工作发酵剂

C、起始发酵剂

D、原始发酵剂

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第6题

以下特点不符合发酵工业菌种要求的是？

A、通常菌种只要不产毒素和有害物质就行

B、菌种不易变异退化

C、在廉价培养基上转化率高，发酵周期短

D、与产物相似的杂质少，易于分离

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第7题

比较分批发酵、连续发酵和补料分批发酵的优缺点？

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第8题

比较同型乳酸发酵和异型乳酸发酵的区别

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第9题

1 一下面包的发酵方法中，哪一种具有操作简单，发酵时间短的优点

A、快速发酵法

B、一次发酵法

C、二次发酵法

D、冷面团发酵法

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第10题

茶叶依加工方式和发酵程度大致分为（）

A. 不发酵茶类、半发酵茶类、全发酵茶类

B. 部分发酵茶类、后发酵茶类

C. 不发酵茶类、发酵茶类

D. 不发酵茶类、半发酵茶类、全发酵茶类、部分发酵茶类、后发酵茶类

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