下列名菜中属于鲁菜的是()。
A.爆双脆
B.锅煽豆腐
C.符离集烧鸡
D.清蒸加吉鱼
E.红烧肘子
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- · 有1位网友选择 D,占比12.5%
- · 有1位网友选择 C,占比12.5%
A.爆双脆
B.锅煽豆腐
C.符离集烧鸡
D.清蒸加吉鱼
E.红烧肘子
A. 大煮干丝——江苏菜系
B. 蟹黄斩肉——山东菜系淮扬菜
C. 回锅肉——四川菜系
D. 龙虎斗——广东菜系
E. 汽锅鸡——江苏菜系云南名菜
A.宫保鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝、灯影牛肉、水煮肉片、怪味鸡
B.金陵盐水鸭、清炖蟹粉狮子头、松鼠鳜鱼、霸王别姬、羊方藏鱼、黄泥煨鸡
C.龙虎斗、烤乳猪、白云猪手、太爷鸡、爽口牛丸、沙茶涮牛肉、鲜莲冬瓜盅
D.糖醋鲤鱼、德州扒鸡、葱烧海参、油爆海螺、炸蛎黄、清蒸加吉鱼、九转大肠、爆双脆
A.改字法
B.缺笔法
C.改读音法
D.改纪年法
E.改帝号法
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