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提问人:网友anonymity 发布时间:2022-01-06
[单选题]

植物含有一些“非蛋白氨基酸”,这些氨基酸______。

A.被结合到蛋白质内,并以结合蛋白的形式存在

B.被结合到蛋白质内,并以贮藏蛋白的形式存在

C.不被结合到蛋白质内,而是以游离形式存在

D.不被结合到蛋白质内,而是以单纯蛋白的形式存在

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匿名网友[21.***.***.245]选择了 D
1天前
匿名网友[220.***.***.97]选择了 B
1天前
匿名网友[230.***.***.99]选择了 B
1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
匿名网友[157.***.***.116]选择了 C
1天前
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互补作用是指: 。
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4.优质蛋白主要富含于下列哪些食物中()。

A、鱼肉

B、鸡肉

C、豌豆

D、鸡蛋

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第3题
下列饮食方案中,蛋白质营养价值最高的是:( )。

A、含必需氨基酸多的蛋白质

B、含非必需氨基酸多的蛋白质

C、动物蛋白质

D、植物蛋白质

E、动物蛋白质与大豆蛋白混合

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第4题
关于食物氨基酸模式的叙述,正确的是()。

A、植物蛋白质由于存在限制氨基酸-亮氨酸,故营养价值低于动物性蛋白

B、大豆蛋白质是优质蛋白,实验中以此作为参考蛋白

C、某些动物蛋白质氨基酸模式不合理,主要是因缺少甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、蛋氨酸

D、不能用于评价食物蛋白的营养价值

E、计算方法是以该食物蛋白质中的色氨酸含量为1,分别计算出其他必需氨基酸的相应比值

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第5题
赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸是植物蛋白质相对缺少的氨基酸。
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第6题
蛋白质的营养性:通常食品蛋白质营养价值的高低,可以从蛋白质的含量、蛋白质的消化率、蛋白质的生物价和必需氨基酸的含量等四个方面来衡量。
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第7题
干旱时植物体内蛋白质含量减少,而游离的氨基酸增多。
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第8题
生物碱的合成前体是一些常见的______。

A.非蛋白氨基酸 B.氨基酸  C.三萜酸  D.三萜醇

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第9题
甜菜素通常含有______个糖基,糖基解离后的有色部分称为甜菜苷基。

A.1  B.2  C.3  D.4

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